Unox 洗清洁剂和清洗系统
我们研发了更高效的烤箱清洁方式。
追求卓越的清洁性能。
在持续追求卓越的过程中,我们意识到,仅仅设计先进的烤箱远远不够。卓越的性能还需要无可挑剔的清洁效果——这意味着需要为各种需求定制专属解决方案。
污垢的本质究竟是什么?
我们的化学家与物理学家团队,携手行业专家及帕多瓦大学,深入研究了专业烤箱中发现的每一种残留物——从动物油脂、植物性沉积物,到顽固的积碳和烤焦结痂。
chemist applying a soil compound to a stainless steel sample to test cleaning effectiveness
我们如何战胜污垢?
在彻底了解污垢的本质之后,我们设计出一套能够精准、持续清除污垢的系统。我们的解决方案并非单一产品,而是由 Unox 工程打造的全集成清洁生态系统,其清洁效果远超行业标准。
automatic washing cycle in progress inside a unox commercial combi oven
将清洁科学应用于烤箱
通过研究清洁四要素理论(Sinner’s Circle),我们发现了实现完美清洁的公式:化学作用、机械作用、时间与温度的理想平衡。这一平衡对于实现高效且可持续的清洁至关重要——而如今,Unox 已全面掌握这四大要素。
chemist writing a commercial oven cleaning formula on a whiteboard
chemist observing a purple test tube in the unox lab
化学作用
我们分析了每一种污垢类型,精选出最佳的试剂组合与剂量配比,即使是顽固污渍也能彻底清除——同时完全不影响烤箱部件的完整性。
cooking chamber of a unox commercial oven captured with a thermal imaging camera
温度
有一个精确的点位,高温可以加速污垢的分解,同时不会增加能耗或影响操作人员的安全。我们的工程师找到了它。
glass door of a unox commercial oven covered with detergent foam
时间
时间能增强清洁剂效力——但在专业厨房中,分秒必争。我们研究了实际工作流程,在清洁性能与速度之间找到了理想平衡点。
rotating spray arm of a professional oven washing system in action
机械作用
没有人喜欢费力擦洗。正因如此,我们让清洁变得更智能——利用热能、化学反应和精准定时,最大程度减少机械干预。烤箱承担繁重工作,客户无需亲自动手。
我们自主研发了专属清洁剂系列
依托与学术机构和化学专家的深入研究,我们研发的清洁剂远超行业标准。每种成分都经过严格筛选,确保卓越清洁表现——同时不影响安全性。为实现全面的质量控制,我们选择在内部自有工厂生产所有清洁剂。
graduated glass bottles with prototype detergents for commercial oven cleaning
为何液体配方更胜一筹?
我们坚持采用液体清洁剂,以确保卓越效果与安全性。它们可在任何水温下完全溶解,从而降低能耗,并能针对不同污垢程度进行精准计量配给,避免洗涤周期结束后在烹饪腔内留下任何残留。
internal component of a recirculating washing system with foam and liquid detergent
完美清洁的配方
核心在于化学科学!
chemist pouring liquid into a beaker on a lab bench
精准把控每个细节
杜绝任何疏漏
从高品质、低环境影响的成分,到减少浪费的液体形态,我们清洁剂中的每一元素均经过精心设计,旨在以最小的环境影响实现最大的清洁效力。
shiny stainless steel cooking chamber of a unox commercial oven
三重清洁效力
精确配方
我们凭借苛性碱、表面活性剂与溶剂的精准配比,由内而外瓦解污垢。螯合剂即使在硬水中也能提升效能。结果如何?炉腔不仅洁净——更光洁如新。
unox commercial oven with highlighted automatic washing system components
烤箱保护
品质保证
与通用型洗涤剂不同——它们可能含有腐蚀密封圈和管道的成分——Unox 的清洁剂经过专业配方设计,能够延缓部件磨损、延长烤箱寿命。
chemist performing a cleaning efficiency test on a soiled sample
质量与测试
验证清洁力
每款清洁剂均遵循严格规程进行测试——首先在沾染食物残留物的金属板上测试,再于实际洗涤周期中在炉腔内验证。对我们而言,超凡洁净非目标——而是基准要求。
Unox 创新,尽在瓶中
智能设计
我们对清洁剂瓶的每一处细节都精心设计。瓶身由 Unox 自主生产,采用 100% 可回收塑料,并采用零废弃生产工艺。其符合人体工学,安全且易于操作。独特的铝箔封口膜设计,使瓶子即使无盖也能倒置,确保清洁每一步都安全可靠。
operator opening a bottle of unox commercial oven detergent
SAFE.Refill 安全无接触灌装系统
传统清洁剂片易碎裂并释放有害物质。采用SAFE.Refill系统,一瓶即可满足需求。它可直接插入烤箱内置的清洁剂抽屉,铝箔封口膜仅在插入瞬间刺破——确保安全、无接触的灌装,操作员风险最小化。
unox safe.refill system for safe and efficient detergent refilling
小瓶装,大效能
我们的配方高度浓缩——其中70%非水成分。采用紧凑型 1 升瓶装设计,确保全球快速交付,同时减少包装体积和环境影响。更强清洁效力,更少资源浪费。
conveyor belt with unox detergent bottles aligned for packaging
每一次清洗都经得起考验
unox commercial oven during automatic washing cycle
润湿性测试
告别干燥点
仅有优质清洁剂并不足够。您需要一个能将清洁剂完美分布至整个炉腔的系统。为此,我们设立了专门的流体动力学工程团队,执行严格的润湿性与流体动力学测试。
Close-up of a unox oven cooking chamber being cleaned during a wash cycle
清洗系统与清洁剂
强强联合
在分别通过清洁效能与润湿性测试后,我们将清洁剂与清洗系统置于联合测试中。目标何在?找到时间、温度、化学作用与机械作用之间的完美平衡——确保每一次清洗都完美无瑕。
two unox technicians inspecting the spotless cooking chamber of a unox commercial oven
洁净度光学检测
洁净,清晰可见
最终测试会使用高精度仪器对炉腔进行全面扫描并测量其光泽度。越亮,则越洁净——我们持续测试,直至腔体如钻石般闪耀。
为您的 Unox 烤箱匹配合适的清洁剂。
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