SLOWTOP烹饪保温烤箱
SLOWTOP
SLOWTOP烹饪保温烤箱
代码: XEVSC-0711-CRMSLOWTOP
单相烹饪烤箱，非常适合慢炖、隔夜烹饪和食物保温，由CHEFTOP MIND.Maps™烤箱控制面板操作。
容量7 GN 1/1
盘距67 mm
宽度750 mm
深度783 mm
高度961 mm
重量73 kg
电力3.15 kW
电压230
最高温度180 °C
烤箱与保温柜二合一。低温烹饪、炖煮、真空烹饪、夜间烹饪、慢炖、回温与保温。 这些仅是SLOWTOP无限烹饪技术的一部份。
回温
完美适用于烤盘食品回温加热。
保温
精确的温度控制使菜肴保温时间更长，以便可以即时提供菜肴服务。
低温烹饪
可用于慢速烹饪、低温烹饪及真空烹饪，让您的UNOX万能蒸烤箱能够充分发挥其它功能。
最高温度：180°C。可以生产蒸汽并控制湿度。
与UNOX万能蒸烤箱完美搭配，让烹饪更简易。
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