SMART.Drain油脂收集系统
SMART.Drain 烤盘
Non-stick commercial tray with central hole to convey the food liquids and greases towards the commercial oven’s drain. XUC047.
代码: XUC047
带中心孔的不粘烤盘。可将在烹饪过程中产生的食物液体和油脂输送至烤箱排污口。有助于保持烤箱底部的清洁。
兼容系列*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*以上某些产品系列可能不兼容。请配置您的解决方案以确保产品与配件兼容。配置
产品规格
高度20 mm

特殊的二通阀将烹饪油脂和液体输送排放至收集罐。

使用 MIND.Maps™ PLUS 烤箱大批量烤鸡和高脂肪食物时，推荐使用该配件。

油脂收集

SMART.Drain油脂收集罐位于烤箱底部，

直接收集烹饪期间产生的油脂。

成本节省

使用SMART.Drain油脂收集罐，

您无需购买繁杂的油脂分离器

控制检查
MIND.Maps™ PLUS 烤箱在允许执行烹饪或清洗程序之前检查阀门的正确位置。
<strong>阀门位置控制.</strong>
阀门位置控制.

MIND.Maps™ PLUS控制面板能够识别需要收集油脂的烹饪程序并检查阀门的正确位置，

有利于减少污垢并避免排水管堵塞等风险。

MIND.Maps™ PLUS 烤箱
与SMART.Drain油脂收集罐兼容的烤箱
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