جرّب الفرن مجانًا!

اكتشف
خمارات LIEVOX
LIEVOX
خزانة تخمير مخبوزات تجارية 16 600x400 XEBPL-16EU-D.
الرمز: XEBPL-16EU-D
Prover with digital integrated control. The trolley is not included with the purchase of the LIEVOX.
توافق الخطوط*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*قد لا تكون بعض إصدارات الخطوط أعلاه متوافقة. يرجى بناء الحل الخاص بك للتأكد من دعم الملحق.اصنع تصميمك الخاص
مواصفات المنتج
السعة16 600x400
مسافة الصواني75 mm
العرض866 mm
العمق950 mm
الارتفاع1879 mm
الوزن100 kg
القدرة الكهربائية2.4 kW
الجهد الكهربائي230 V
الحرارة القصوى50 °C
Proofing is a game of balance between dough, temperature, humidity and time, and it is one of the crucial moments that determine the quality of baking.
PRECISELY CONTROLLED PROOFING
Accurate Temperature and humidity control.

NATURAL

PROOFING

No fan to prevent any drying of the delicate surface of the dough.

CONTROLLED

PROCESS

The proofer is controlled by the oven panel.
<p><strong>Designed for</strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>the Bakery Arts</strong></p>

Designed for

the Bakery Arts

Designed for all bakery art masters eager to add

to the BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS oven

a proofer with state-of-the-art technology.

<p><strong>Proofing</strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>and Baking</strong></p>

Proofing

and Baking

The UNOX proofer opens up a world of possibilities

for baking of tradition products, such as big breads,

leavened desserts, croissants and much more.

The BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS proofers are equipped with precise sensors that accurately and continuously control the temperature and humidity during every instant of the leavening process. When required, they intervene to guarantee excellent and repeatable results.
Newsletterابقَ على اطلاع بالمشاريع والأخبار والفعاليات.
اشترك
اشترك في نشرة Unox الإخبارية!املأ النموذج للحصول على أحدث الأخبار حول حلول Unox لفنون الطهي والمعجنات والمخبوزات. أخبار ورؤى واتجاهات في خدمات الأطعمة الاحترافية، تُسلَّم مرة واحدة في الشهر، مباشرة إلى بريدك الوارد.