تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
Prover with manual integrated control. The trolley is not included with the purchase of the LIEVOX.
توافق الخطوط*:
LINEMISS™
*قد لا تكون بعض إصدارات الخطوط أعلاه متوافقة. يرجى بناء الحل الخاص بك للتأكد من دعم الملحق.اصنع تصميمك الخاص
مواصفات المنتج
السعة16 600x400
مسافة الصواني80 mm
العرض866 mm
العمق950 mm
الارتفاع1879 mm
الوزن100 kg
القدرة الكهربائية2.4 kW
الجهد الكهربائي230 V
الحرارة القصوى50 °C
Proofing is a game of balance between dough, temperature, humidity and time, and it is one of the crucial moments that determine the quality of baking.
PRECISELY CONTROLLED PROOFING
Accurate Temperature and humidity control.
NATURAL
PROOFING
No fan to prevent any drying of the delicate surface of the dough.
CONTROLLED
PROCESS
The proofer is controlled by the oven panel.
Newsletterابقَ على اطلاع بالمشاريع والأخبار والفعاليات.
اشترك
اشترك في نشرة Unox الإخبارية!املأ النموذج للحصول على أحدث الأخبار حول حلول Unox لفنون الطهي والمعجنات والمخبوزات. أخبار ورؤى واتجاهات في خدمات الأطعمة الاحترافية، تُسلَّم مرة واحدة في الشهر، مباشرة إلى بريدك الوارد.