CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
الفرن الكومبي المثالي لجعل أي مطبخ احترافي مميزًا.
أربع نقاط قوة تحدث فرقاً في كل مطبخ احترافي.
الكلمة المفتاحية:
تعدد الاستخدامات
مصمم للتعامل مع أي نوع من الطهي بسهولة. فرن واحد، إمكانيات لا حصر لها.
يطهو دائماً بشكل مثالي.
يوفر القوة والدقة والثبات، بغض النظر عن الحمولة، لنتائج مثالية في كل مرة.
سهولة الاستخدام
هيا الأساس.
تكنولوجيا ذكية وسهلة الاستخدام في خدمتك لتبسيط وتحسين طهيك.
أفضل عائد على الاستثمار.
نتائج متميزة مع كفاءة لا مثيل لها تجعله الاستثمار الأذكى على المدى الطويل.
استكشف أنواع فرن CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS.
GN 1/1
GN 2/1
XEVC-0311-EPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP3 GN 1/1 الصواني
كهربائي
XEVC-0511-EPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 الصواني
كهربائي
XEVC-0511-GPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 الصواني
غاز
XEVC-0511-EPRM-MSفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 الصواني
كهربائي
غرفة الطبخ الفولاذية 316L
XEVC-0511-GPRM-MSفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 الصواني
غاز
غرفة الطبخ الفولاذية 316L
XEVC-0711-EPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 الصواني
كهربائي
XEVC-0711-GPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 الصواني
غاز
XEVC-0711-EPRM-MSفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 الصواني
كهربائي
غرفة الطبخ الفولاذية 316L
XEVC-0711-GPRM-MSفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 الصواني
غاز
غرفة الطبخ الفولاذية 316L
XEVC-1011-EPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 الصواني
كهربائي
XEVC-1011-GPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 الصواني
غاز
XEVC-1011-EPRM-MSفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 الصواني
كهربائي
غرفة الطبخ الفولاذية 316L
XEVC-1011-GPRM-MSفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 الصواني
غاز
غرفة الطبخ الفولاذية 316L
أظهر المزيد
XEVC-0621-EPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP6 GN 2/1 الصواني
كهربائي
XEVC-0621-GPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP6 GN 2/1 الصواني
غاز
XEVC-1021-EPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 2/1 الصواني
كهربائي
XEVC-1021-GPRMفرن كومبي
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 2/1 الصواني
غاز
أظهر المزيد
بناء وسعر أونوكس
اختر من بين موديلاتنا واختر أفضل الملحقات لإنشاء حل الطبخ المثالي لاحتياجاتك الفريدة.
أطلق العنان لإمكانات مطبخك
فرن الكومبي الذي يقوم بكل شيء.
هنا يأتي خبير المطبخ الشامل.
لا حدود لإبداعك
فرن كومبي يلبي كل احتياج.
أفران CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS الكومبي الاحترافية متعددة الاستخدامات وتتكيف مع جميع أنواع المنشآت. بفضل أحدث التقنيات، تقدم دعماً ملموساً لعملك. تتيح لك طهي أي وصفة وتجربة تقنيات طهي جديدة (الطهي تحت التفريغ، والبخار، والتجفيف، والشوي، والقلي، والخبز والكثير غير ذلك) بأقصى درجات السهولة.
كل عمل أدوات الطهي المتعددة. يقوم به فرن كومبي احترافي واحد
جاهز لأي تحدٍ في الطهي.
جاف
مركب
بخار
Individual Cooking Experience
اختبر الفرن قبل شرائه. إنه مجاني!
اختبر فرنك القادم في مطبخك وبدون تكلفة. أفضل قرارات الاستثمار تُبنى على أداء ثابت ومُثبت. سيرشدك أحد خبرائنا خطوة بخطوة، دون أي التزام.
اختبر الفرن قبل الشراء لضمان ثقة 100% في مشترياتك.
Individual Cooking Experience
سنأتي إليك.
أنت تختار التاريخ والوقت لتجربة Individual Cooking Experience الخاصة بك، والمكونات والوصفات... والباقي علينا! سيكون أحد طهاة Active Marketing Chefs من Unox ذوي الخبرة بجانبك للإجابة على أسئلتك ومساعدتك في اتخاذ القرار المناسب لعملك.
Individual Cooking Experience
أنت تختار المنيو.
اطبخ كما تفعل كل يوم! سنرشدك أثناء اختبار تقنيتنا ونساعدك في الحصول على نتيجة طهي مثالية.
قرر الوصفات وأنماط الطهي التي تريد تجربتها بناءً على احتياجات عملك.
عنا
ثق بمن يعرفنا.
"الابتكار يعني استخدام معدات وأفران حديثة يمكنها تعظيم كفاءة الإنتاج، وتقليل أوقات المعالجة، وتحسين أداء الخبز. Unox يمنحني هذا النوع من الضمان."
Stefano Agostini١٩.٩٤، بادوفا، إيطاليا
"أوصي بحرارة بتقنية Unox، لأنها تحقق نتائج رائعة. بدأنا قبل ١٣ عامًا بفرن كومبي Unox. كان القرار واضحًا: نسبة السعر إلى الأداء والخدمة كانت ممتازة. منذ ذلك الحين، أضفنا ثلاثة أفران أخرى، ما زلنا نستخدمها حتى اليوم."
Christiana Richter Rötheزوم دايشبليك، كولونيا، ألمانيا
"يتيح لي Unox إنشاء أطباق يمكن لفريقي إعادة إنتاجها بسهولة، بفضل الإعدادات القابلة للبرمجة التي تضمن الاتساق في كل مرة."
Motomu Kumanoمطعم كومييوي، بورت ملبورن، فيكتوريا
"مكاني صغير، لذلك كنت بحاجة إلى شيء عملي بالكامل، أنيق، جميل، ومجهز بأحدث التقنيات. Unox جعل حياتي أسهل، لأنه مزيج مثالي بين التكنولوجيا والفن."
Nok Suntaranonكالايا تاي كيتشن، فيلادلفيا، بنسلفانيا
"اخترنا Unox لأننا أردنا الحصول على جودة عالية ودقة وأمان في مطبخنا، كما أردنا نتائج مضمونة لمنتجاتنا. أوصي بـ Unox لاحترافيتها وخدمتها ودعمها."
Nicola Ricciلا توغا، سان فينسينزو، ليفورنو، إيطاليا
"اخترت Unox للدعم وقبل كل شيء للتكنولوجيا التي يوفرها لنا، مع فرن يسمح لنا بالعمل حتى 18 ساعة في اليوم دون أي مشاكل - حقاً حليف عظيم في المطبخ للجميع."
Vincenzo Fortunato, Alberto FortunatoLa Bettola del Gusto، بومبي، إيطاليا
"أحد تحدياتنا الرئيسية هو الحفاظ على نفس المذاق في جميع المواقع. ساعدنا Unox في نقل الوصفات رقمياً من أستراليا إلى الشرق الأوسط. مجرد ضغطة زر. مع فرن كهذا، يمكننا العمل دون قلق."
Ashraf NaddafOporto UAE، دبي، الإمارات العربية المتحدة
"اخترت Unox لأنني كنت أبحث عن تكنولوجيا مبتكرة وكان Unox الأكثر تطوراً في السوق. ساعدتني منتجاتهم في الوصول إلى مستوى عالٍ في طبخي. كان تغييراً كبيراً ومنحنى تعلم مهم، فتح لي الأبواب. رفع مستوى أسلوبي في الطهي وآمل أنه جعله أفضل بكثير."
Jamie LynchChurch & Union، شارلوت، نورث كارولينا
"نستخدم Unox منذ خمس سنوات ونصف، طهاتي هم من يستخدمونه يومياً لذا يحتاجون إلى شيء سهل الفهم للغاية. يمكنهم طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة في الفرن بأوقات طهي مختلفة."
Pat OrtusoAlbion & Precinct Hotel، كريمورن، نيو ساوث ويلز
"فرن Unox جزء كبير من هيكل مطبخنا. يمنحنا القدرة على تشغيل قوائم طعام متعددة في نفس الوقت، مما يتيح لنا تخصيص قوائمنا للضيوف المتنوعين والأطباق المختلفة التي يرغب كل عميل في تجربتها."
Stan DelimitrouLeftbank، ساوثبانك، فيكتوريا
"اخترت Unox لأنه ساعدنا في دعم عملياتنا وتقديم الطعام بسرعة مع الحفاظ على المستوى المناسب."
Giorgio MinnoneTrattoria Toscana، دبي، الإمارات العربية المتحدة
"ما نحتاجه هو فرن يمكنه التكيف بسرعة مع قائمة طعام سريعة التغير، وأعتقد أننا حققنا ذلك مع Unox. طريقة الطهي الصحيحة أمر لا غنى عنه بالنسبة لنا."
Osman SezenerOD Urla، إزمير، تركيا
"السبب الرئيسي لاختيارنا أفران Unox لـ Ikoy هو أنني اكتشفت أنه يمكنني طهي كمية كبيرة من الطعام في مساحة محدودة وضيقة مع الدقة والوظائف التي كنت أبحث عنها. أوصي بـ Unox للطهاة الذين يبحثون عن شيء عملي وموفر للمساحة ومتعدد الاستخدامات وسهل الاستخدام للغاية."
Jeremy ChanIkoy، لندن، المملكة المتحدة
"قررنا اختيار Unox لأن الأفران مناسبة للمطابخ الإبداعية. إنها توفر الكثير من الإمكانيات، وهذا بالضبط ما كنا نحتاجه."
Daniel GottschlichOx & Klee، كولن، ألمانيا
"نختار Unox لجميع الخدمات التي يقدمها لأنه يسهل العمل بحيث نحافظ على الجودة والانسجام في جميع العمليات التي نقوم بها في المطبخ، حيث من الضروري امتلاك أدوات عالية الجودة. وبلا شك، Unox هو حل يلبي معاييرنا ويوفر لنا الخدمة والتكنولوجيا والموثوقية."
Keril GomezRestaurante Torreón، غيبوثكوا، إسبانيا
CHEFTOP MIND.Maps™
نتائج مثالية. في كل مرة.
تضمن التكنولوجيا المتطورة تحكماً دقيقاً في كل معيار من معايير الطهي، مما يوفر نتائج مثالية بثبات دون عناء.
STEAM.Maxi™
قوام رطب وطري بشكل لا يصدق.
25 كجم أرز مطهو على البخار في 24 دقيقة.
يولد STEAM.Maxi™ البخار من 35 درجة مئوية إلى 260 درجة مئوية، مما يوفر أداءً فائق الدقة يتجنب إهدار حتى قطرة واحدة من الطاقة أو الماء. ضمان نتائج عالية الجودة مع الحد الأدنى من الاستهلاك.
DRY.Maxi™
قوام مقرمش وألوان رائعة.
36 حصة من حلقات البصل في 12 دقيقة.
يزيل DRY.Maxi™ الرطوبة بفعالية من غرفة الطهي ليمنح تحضيراتك قواماً ولوناً وقرمشة مثالية في كل مرة.
استمتع بنتائج قلي عالية الجودة بطريقة أكثر أماناً وكفاءة وقابلة للتكرار بشكل مثالي.
AIR.Maxi™
نتائج سريعة ومتساوية بشكل مذهل.
حمولة كاملة من الفوكاتشا الطازجة في 25 دقيقة.
يستخدم AIR.Maxi™ مراوح متعددة عكسية عالية التدفق للحصول على نتائج متساوية وأوقات طهي أقصر. بغض النظر عن حمولة الطهي، تمنحك سرعات المروحة الأربع تحكماً كاملاً في كل نوع من أنواع الطهي، مما يضمن نتائج مثالية على كل صينية.
تبسيط عمليات المطبخ بالتقنيات الذكية
سهولة الاستخدام في كل خطوة.
واجهة MIND.Maps™ PLUS
سهل الاستخدام. شامل. ذكي.
من خلال واجهة بديهية سهلة التنقل، حتى للموظفين الأقل خبرة، يمكنك الوصول بسرعة إلى كل من برامج الطهي اليدوية والدورات الآلية بالكامل، مدعومة بذاكرة تتسع لـ 384 برنامجاً. تجعل ميزات مثل MULTI.Time وMISE.EN.PLACE من السهل حتى التعامل مع 10 عمليات طهي في وقت واحد.
DISCOVER
اغلق
البرامج التلقائية و CHEFUNOX
نظم مطبخك ببساطة.
الوصول إلى مكتبة مليئة بالوصفات الفريدة والقابلة للتكرار، مع أكثر من 300 برنامج تلقائي وقابل للتخصيص. كل ما عليك فعله هو اختيار ما تريد طهيه والنتيجة التي تريدها. سيقوم الفرن بالباقي، وضبط معايير الطهي اللازمة للوصول إلى هدفك.
نظام الغسيل التلقائي ROTOR.Klean™
لا تتسخ يديك!
لا يضمن برنامج الغسيل التلقائي في أفران الكومبي التجارية لدينا النظافة المثالية فحسب، بل يساعدك أيضًا على توفير المياه والمنظفات. بفضل المستشعرات الدقيقة، يمكن للفرن اكتشاف مستوى الاتساخ واختيار الغسيل الأكثر كفاءة. في كل موقف.
تقنيات CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
أقصى كفاءة. أقل جهد.
MULTI.Time
متعدد المهام. تمامًا مثلك.
اطهي حتى 10 أصناف طعام في دفعة واحدة...
ساعة الذروة؟ لا داعي للقلق.
أدر حتى 10 برامج طهي مختلفة في وقت واحد. وفر الوقت وسرّع خدمتك.
...ببساطة عن طريق اختيار البرنامج المناسب.
اختر برنامج كل صنف طعام من مكتبة الطهي المدمجة.
سيتم تنبيهك عندما تكون كل صينية جاهزة.
ركز على المهام الأخرى. سينبهك الفرن عندما يتم طهي كل صنف بشكل مثالي.
ADAPTIVE.Cooking
ثبات الطهي في المقدمة.
حدد معيار الطهي الخاص بك...
أنشئ برامج الطهي المثالية لتلبية احتياجات مطبخك.
...وكرره بسهولة. في كل مرة.
يتم ضبط كل برنامج طهي تلقائيًا لضمان نتائج متسقة، بغض النظر عن ظروف الطهي أو خبرة المشغل أو كمية الطعام.
SMART.Preheating
التسخين المسبق؟ الفرن يعرف كيف!
ما عليك سوى اختيار البرنامج، وسيقوم الفرن تلقائيًا بالتسخين المسبق لمساعدتك في الوصول إلى أفضل نتيجة طهي.
CLIMALUX
...ويراقب مستويات الرطوبة أثناء الطهي.
مستوى الرطوبة تحت السيطرة دائمًا. تقيس المستشعرات الذكية الرطوبة الفعلية في غرفة الطهي حتى يتمكن الفرن من إضافة أو استخراج الرطوبة تلقائيًا.
Data Driven Cooking
أعلى مستوى من التوافق مع المطبخ الذكي.
تحكم في فرن الكومبي عن بُعد وادخل بسهولة إلى الوصفات وبيانات الاستخدام ووثائق HACCP، في أي وقت وأي مكان. كل ذلك من خلال واجهة بسيطة وبديهية.
محرر الوصفات
أنشئ وصفة جديدة بسهولة...
هل تريد إضافة لمستك الخاصة على وصفة؟ أنشئها أو خصصها مباشرة من التطبيق لتتناسب مع رؤيتك للطهي والنتائج التي تريد تحقيقها.
مشاركة الوصفات الذكية
...وأرسلها إلى فرنك. بضغطة واحدة.
تأكد من أن كل عضو في الفريق يمكنه تحقيق النتيجة المرجوة من خلال مشاركة وصفاتك مباشرة إلى الفرن بسهولة.
بيانات HACCP
الأمر يتعلق بالسلامة.
السلامة في المطبخ ليست اختيارية. باستخدام لوحة معلومات Data Driven Cooking، يمكنك الوصول فورًا إلى جميع بيانات ووثائق HACCP الرئيسية في أي وقت تحتاج إليه.
Data Driven Cooking
دع البيانات تقود نجاحك.
حدد أهدافك اليومية لإطلاق الإمكانات الكاملة لمطبخك. راقب استخدام الفرن واستهلاك الطاقة والمياه وأوقات الغسيل وفتح الباب، حتى تتمكن من اتخاذ إجراء فوري عند الحاجة والحفاظ على كل شيء تحت السيطرة في جميع الأوقات. كل ذلك من لوحة معلومات ذكية وبديهية واحدة.
أعلى عائد على الاستثمار
استثمار ذكي ومستدام.
ذكي. موثوق. فعال.
مصمم لإحداث الفرق.
لم نقم فقط بتحسين فرن الكومبي - بل أعدنا اختراعه من الصفر ليهيمن على أي مطبخ احترافي. تم تصميم كل مكون بعناية لتقديم أقصى قدر من القوة والدقة والثبات - مع وضع معايير جديدة في كفاءة الطاقة والموثوقية. النتيجة؟ فرن من الفئة الأفضل يقدم أداءً استثنائيًا وقيمة لا تضاهى مقابل المال.
تقنيات فعالة، نتائج طهي ثابتة
مبني ليدوم.
من الباب إلى غرفة الطهي ونظام المروحة، تم بناء CHEFTOP MIND.Maps™ ليزدهر في المطابخ كبيرة الحجم. تعمل الميزات الذكية على تحسين سير العمل واستخدام الطاقة، مما يوفر نتائج متسقة وتوفير على المدى الطويل.
مصمم لتشكيل طهيك
فولاذ مقاوم للصدأ.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع معالجة التلميع اللامع، يتميز فرن الكومبي التجاري هذا بسطح أملس تمامًا يعزز سرعة تدفق الهواء وكفاءة التنظيف. النتيجة؟ أداء طهي محسن وصيانة أسهل.
عناصر التسخين
عناصر تسخين عالية الأداء.
يتميز CHEFTOP MIND.Maps™ بعناصر تسخين متقدمة عالية الكثافة، تولد الحرارة فورًا من لحظة تنشيطها، مما يضمن طهيًا سريعًا ومتساويًا.
زجاج ثلاثي
حماية ثلاثية ضد فقدان الحرارة.
يقلل الزجاج الخارجي الثلاثي من تشتت الطاقة، مما يزيد من كمية الطاقة المنقولة مباشرة إلى الطعام - وهذا لا يحسن الكفاءة فحسب، بل يسرع أوقات الطهي أكثر.
ضمانات Unox
استثمار آمن من جميع النواحي.
يجب أن يكون لديك رفقاء موثوقون للتعامل مع أي مشكلة غير متوقعة في الحياة التجارية. يغطي ضمان UNOX LONG.Life4 الممتد العمالة لمدة سنة واحدة / 10,000 ساعة عمل وقطع الغيار لمدة 4 سنوات / 10,000 ساعة. إنه الدليل على أن UNOX هو الرفيق الموثوق الذي كنت تبحث عنه دائمًا! فعّل LONG.Life4 بخطوات بسيطة!
معتمد من ENERGY STAR®
أفران معتمدة وموفرة للطاقة.
الطهي نشاط يستهلك الكثير من الطاقة! أفران الكومبي CHEFTOP MIND.Maps™ لدينا معتمدة من ENERGY STAR® ومصممة لتوفير الطاقة والمياه. قلل الهدر وعظّم جودة عملك!
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك