تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
هل لعملك احتياجات خاصة؟ لا مشكلة! مع محرر الوصفات، يمكن للشيف التنفيذي تخصيص جميع الوصفات بنسبة 100% لتلبية معايير العمل.
كتاب وصفات unox
...أو اختر واحدة من كتاب وصفات unox...
باستخدام كتاب وصفات Unox، يمكن للشيف التنفيذي الاختيار من بين مجموعة واسعة من برامج الطهي.
مشاركة ذكية للوصفات
...وأرسلها إلى جميع أفرانك. بنقرة واحدة.
قم بتوحيد جميع عمليات الطهي في مطابخك لتوفير نفس تجربة العملاء في كل متجر من متاجرك.
محرر الوصفات
أنشئ وصفة جديدة بسهولة...
هل لعملك احتياجات خاصة؟ لا مشكلة! مع محرر الوصفات، يمكن للشيف التنفيذي تخصيص جميع الوصفات بنسبة 100% لتلبية معايير العمل.
كتاب وصفات unox
...أو اختر واحدة من كتاب وصفات unox...
باستخدام كتاب وصفات Unox، يمكن للشيف التنفيذي الاختيار من بين مجموعة واسعة من برامج الطهي.
مشاركة ذكية للوصفات
...وأرسلها إلى جميع أفرانك. بنقرة واحدة.
قم بتوحيد جميع عمليات الطهي في مطابخك لتوفير نفس تجربة العملاء في كل متجر من متاجرك.
دائمًا على علم بما يحدث في مطابخك.
يمكنك دائمًا الحصول على نظرة عامة سريعة لجميع أفرانك المتصلة المثبتة في مطابخ مختلفة والتحديد بالضبط حيث تحتاج إلى ذلك. وفر الوقت وزد من أدائك.
ركز على كل فرن. كل تفصيل مهم.
يمكنك الوصول بسهولة إلى جميع المعلومات الرئيسية لأسطول الأفران الخاص بك، بدءًا من رؤى الطهي وبيانات نظام HACCP، وصولاً إلى البرامج والوصفات المستخدمة. كل تفصيل مهم لدعم جميع فرقك المحلية.
حدد صلاحيات المستخدمين لتجنب الأخطاء.
إدارة جميع المعلومات الرئيسية المتعلقة بأنظمة الطهي الخاصة بك بأفضل طريقة. أضف بسهولة متعاونين جدد وخصص صلاحيات محددة لكل واحد منهم. سيكون لكل شخص حق الوصول فقط إلى البيانات التي يحتاجها لتحقيق أهدافه التجارية.
دع البيانات تقود نجاحك.
كن واثقًا عند اتخاذ خياراتك المستندة إلى البيانات.
حدد أهدافك، وراقب نتائجك.
حدد أهدافك اليومية لتحقيق أقصى استفادة من كل وحدة ضمن أسطول أفرانك. زد عائد استثمارك من خلال مراقبة الاستخدام اليومي لأفرانك، وحافظ على نظرة شاملة لأهداف الاستدامة من خلال متابعة وقت الغسل ومدة فتح الباب. كل ذلك ضمن لوحة تحكم ذكية وبديهية.
تصور البيانات الضخمة للعديد من الأفران أصبح بسيطًا.
تتيح لك واجهة Data Driven Cooking (DDC) الأفضل في فئتها الحصول على صورة واضحة لجميع أفرانك، مع توفر المعلومات الرئيسية دائمًا في الوقت الفعلي، عندما تحتاجها تمامًا.
اتخذ إجراءات مستهدفة بناءً على رؤى ذكية.
حول بياناتك إلى استراتيجيات قابلة للتنفيذ. حدد بسهولة واعتني بالوحدات ذات الأداء المنخفض للحفاظ على معايير عالية ومتسقة عبر جميع نقاط البيع.
كن دائمًا على اطلاع، لا تفوت أي شيء.
استلم تحديثات ذكية فورية للتأكد من أنك لا تفوت أي تحديثات مهمة فيما يتعلق بالأفران المثبتة في جميع متاجرك. تصرف بدقة وسرعة، عندما تحتاج، حيث تحتاج.
أهم البيانات دائمًا في متناول يدك.
تطبيق Data Driven Cooking متاح على:
الاستدامة. دائماً في المقدمة.
نافذة مفتوحة على الأثر البيئي لعملك.
لا تفقد أبداً متابعة استهلاك أفرانك.
كم تستهلك أفرانك من الطاقة والغاز والبخار يومياً؟ في أي الأيام تستهلك أكثر؟ مع DDC يمكنك الوصول إلى بيانات آنية محدثة واتخاذ الإجراءات عندما يكون هناك مجال للتحسين.
استخدم البيانات لإلهام سلوكيات أكثر استدامة.
هل تُستخدم أفرانك بشكل صحيح؟ كل التفاصيل مهمة، بما في ذلك وقت فتح الباب. اكتشف كيفية تحسين أداء فرقك. في ثوانٍ.
راقب استهلاك المياه.
لا يتعلق تكرار غسيل الأفران بإدارة تكاليف المياه فحسب، بل أيضًا بضمان تأثير مستدام. مع الطهي القائم على البيانات، يمكنك مراقبة روتينات الغسيل بدقة والحصول على اقتراحات فورية لتحسينها. يجب أن يكون التنظيف سهلًا وصديقًا للبيئة.
الأولوية للسلامة.
ادخل إلى جميع بيانات HACCP الخاصة بك بنقرة إصبع واحدة.
أمان التحكم الكامل في كل شيء.
السلامة في المطبخ ليست خيارًا. باستخدام لوحة تحكم الطهي القائم على البيانات، يمكنك الوصول الفوري إلى جميع بيانات ووثائق HACCP الرئيسية، مما يضمن أن جميع فرقك تلبي معايير سلامة الغذاء المناسبة.
جميع بيانات HACCP متاحة للعيان.
تفتيش مفاجئ؟ لا داعي للقلق. يمكن تنزيل جميع بيانات HACCP بنقرة واحدة. احصل على جميع المعلومات التي تحتاجها في متناول يديك في أي وقت.
مرحباً بك في المطبخ الذكي
إنترنت المطبخ أصبح هنا أخيراً.
Cloud Rest API
اجعل جميع البيانات تتحدث لغة واحدة.
بفضل إضافة Cloud REST API، يمكنك جعل الطهي القائم على البيانات يتواصل مع جميع برامج عملك، بما في ذلك أنظمة تخطيط موارد المؤسسات ERPs، ومخططات الإنتاج وغيرها.
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك
اشترك في نشرة لـ UNOX!املأ النموذج للحصول على آخر الأخبار حول حلول Unox للطبخ والمخابز والحلويات. أخبار ورؤى واتجاهات في خدمات الطعام الاحترافية، تُرسل مرة واحدة شهريًا، مباشرة إلى بريدك الإلكتروني.