مخبز مركزي
الخبز، البسكويت، الكرواسون، المعجنات القصيرة، القواعد الجاهزة، البيتزا، الفوكاشيا وأكثر من ذلك بكثير
المخبز المركزي، روح حرفية في سياق صناعي.
تنتج المختبرات الصناعية كميات هائلة من المنتجات المخمرة وغير المخمرة على نطاق واسع لمتاجر التجزئة الكبرى أو المطاعم الجماعية أو التوزيع المتنقل.
ما هو الأهم
موحد
طبخ متجانس من الصينية
الأولى إلى الصينية الأخيرة.
إمكانية التكرار
معايير قابلة للتكرار بمرور الوقت،
لكميات كبيرة من الطعام.
إنتاجية عالية
إنتاج واسع النطاق
بفضل المعدات الحديثة والدقيقة.
أمان
جودة معتمدة وقدرة على تنزيل
بيانات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
الكلمة المفتاحية في عالم المخابز المركزية هي تجانس عملية الخبز وإمكانية تكرار النتائج.
تُحقق أفران BAKERTOP MIND.Maps™ BIG كل هذا من خلال إضافة سهولة الاستخدام، والتنظيف التلقائي، والموثوقية، وضمان لمدة 4 سنوات، والاتصال بالإنترنت، لتُقدم لمديري المختبرات تحليلات أعمال أكثر اعتمادًا على البيانات وأقل اعتمادًا على التوقعات. أفران عربات احترافية متصلة، متينة، موثوقة، وذكية، وعمليات طهي مثالية: حلٌّ مثالي.
جرّب الفرن اليوم.
Thanks to Data Driven Cooking you will be able to manage all your ovens remotely, even from your smartphone.
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك