Bakery Counter

Vælg kontinent

Vælg land/region

Vælg sprog

Produkter

Produktlinjer

Tilbehør

Industri

APP&OS

Support

OPLEV UNOX

Konfigurator

Brød, focaccia, pizza og croissanter

Et bagerhjørne som er lige godt som nabobageren!

Lad brød hæve og bag pizza, brioche, focaccia og kager.

Croissanter om morgenen, perfekt bagt brød af alle slags og former takket være Air.Maxi-patentet. Fulde læs af pizza, focaccia, frisk og frossent brød. En blandet duft af friskbagt brød og stigende omsætning.

KONFIGURER DIN LØSNING

Alsidig og konkret, du vil nyde den.

Forestil dig, at du skal forberede disken, før du åbner. Du har forskellige ting at bage: Nogle i store mængder som almindeligt brød og andre til kun et par plader, som pizza eller focaccia. Nu ved du, hvorfor du har brug for 10+4-løsningen fra UNOX. En ovn med 4 plader stablet over en ovn med 10 plader. Du kan bage fulde læs uden at spilde energi eller tid!

KONFIGURER DIN LØSNING

Fordelene

Kvalitet

ATTRAKTIV PRÆSENTATION PÅ DIN DISK

Produkter så gode, som hvis de lige var blevet bagt, længere holdbarhed, ensartet tilberedning og resultater i alle butikker.

-20%

REDUCEREDE TILBEREDNINGSTIDER

Tilberedningstiderne reduceres med 20% takket være UNOX-teknologier og kombitilberedning.

-20%

REDUCERET ENERGIFORBRUG

Energiforbruget reduceres; 20% mindre energi sammenlignet med et traditionelt system.

16 plader

TILBERED MAD PÅ SAMME TID

Tilbered op til 16 plader på samme tid, endda i separate kamre med forskellige betingelser.

Emhætte uden aftræk, men med aktive kulstoffiltre

Installer ovnen, hvor du vil, endda uden for køkkenet!

Den certificerede kondensationsemhætte gør det muligt at udføre udendørs installationer uden lugtgener. I bund og grund kan du beslutte at opgradere dit supermarked og begynde at øge tilbuddet til dine kunder, selv uden et køkken. Vi tager os af resten.

Baking Essentials plader

Specialplader til magisk bagning

De særlige Baking Essentials er resultatet af årtiers arbejde i de bedste bagerier og konditorier. Tynde, robuste pander, mikroperforerede om nødvendigt, for at lette luftpassagen mellem produkterne og garantere en perfekt bruning af dem. Derudover er der til de mest sarte og smuldrende produkter designet specielle non-stick belagte pander til hurtig rengøring og tidsbesparelse, fordi bagepapir ikke længere er nødvendigt eller påkrævet.

STEAM.Boost

Perfekt brød uden brugsanvisning

For at bage frisk brød til perfektion, kræves der talent for at skabe den perfekte dej, men der er også brug for to andre ting: varme og masser af fugt i det første bagetrin. Takket være STEAM.Boost kan BAKERTOP MIND.Maps™-ovnene generere 50% ekstra damp, så dit brød udvikler sig som aldrig før. Crunchy, lyst brød. Det smager af succes!

QUICK.Load: Læsning af vogne

Sikker, hurtig og ubesværet læsning og transport

Det kræver kræfter og energi at sætte så mange plader i ovnen i løbet af en hel dag. Men du vil gerne bruge den energi til at betjene dine kunder bedre, ikke sandt? QUICK.Load-vognene hjælper dine medarbejdere med at sætte og bage selv 16 plader på samme tid på to sekunder. Hvad betyder det?

At dine medarbejdere arbejder sikrere og hurtigere, og at ovnen taber mindre varme, fordi der bruges mindre tid med åbne låger under bageprocessen!

Et valg som alle vil bifalde.