Hvorfor Roboqbo styrker Unox's lederskab inden for køkkenautomatisering
Roboqbo, grundlagt i 1978 i Bentivoglio (Bologna, Italien), er globalt anerkendt for sin ingeniørmæssige ekspertise inden for udstyr til fødevareforarbejdning. Dens flagskib Qbo Universal Processing System er designet til at blande, skære, forfine, homogenisere, tilberede, afkøle og pasteurisere - og kombinerer flere trin af madlavning i én automatiseret, kompakt enhed.
I kommercielle køkkener kræver disse operationer typisk flere maskiner og omfattende manuelt arbejde. Roboqbo konsoliderer dem til et multifunktionelt fødevareforarbejdningssystem, der øger præcisionen, forbedrer hygiejnen, reducerer håndtering og sikrer konsistente resultater. For kokke, bagerier, laboratorier og fødevareproducenter repræsenterer dette en betydelig fremskridt inden for professionel køkkenautomatisering.
Udvidelse af køkkenautomatisering ud over professionelle ovne
Unox er internationalt kendt for sine intelligente professionelle ovne - herunder CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™, BAKERTOP-X™, BAKERTOP MIND.Maps™, SPEED-X™, SPEED.Pro™, SPEED.Compact™ og varmeskabet EVEREO® - alle udstyret med smarte kontrolsystemer, avancerede sensorer og automatiserede tilberedningsfunktioner.
Ved at integrere Roboqbo's avancerede udstyr til fødevareforarbejdning med disse ovnteknologier kan Unox nu automatisere hele produktionsrejsen:
• fra råvaretransformation
• til forberedelsesarbejdsgange
• til præcisionstilberedning
• til serveringstemperaturbevarelse og servering
Denne integration skaber en kontinuerlig, automatiseret kæde, der reducerer kompleksitet, sænker personalebehov og forbedrer konsistens på tværs af flere lokationer. Det repræsenterer et afgørende skridt i udviklingen af køkkenautomatisering.
Håndtering af nutidens foodservice-udfordringer med automatisering
Foodservice-branchen står over for strukturelle udfordringer: mangel på arbejdskraft, stigende driftsomkostninger, kompetencemangel og behovet for standardiserede, gentagelige arbejdsgange. Det kombinerede Unox + Roboqbo økosystem tilbyder en omfattende løsning ved at levere:
• automatiserede forberedelsesarbejdsgange
• intelligente tilberedningsprocesser
• konsistente og reproducerbare resultater
• øget produktivitet med reduceret personale
• forbedret hygiejne og operationel kontrol
Det er her køkkenautomatisering bliver konkret - som en støtte for operatører ikke som et futuristisk koncept, men som et praktisk, dagligt værktøj, der øger effektivitet og kvalitet.
Hvad integrationen betyder for Unox og Roboqbo kunder worldwide
Unox distribuerer sine produkter i mere end 110 lande, med datterselskaber i 44 markeder og over 770 professionelle, der støtter salg, kulinarisk konsultation og teknisk service. Denne globale infrastruktur vil fremskynde den internationale adoption af Roboqbo's teknologi og forbedre tilgængeligheden for operatører worldwide.
Takket være dette udvidede netværk vil Roboqbo's fødevareforarbejdningssystemer drage fordel af:
• stærkere efter-salg og teknisk support
• bredere tilgængelighed på globale markeder
• hurtigere integration i automatiserede arbejdsgange
• øget investering i R&D
• nye cross-selling muligheder kombinerende ovne + udstyr til fødevareforarbejdning
"Fra 2026 vil vi begynde at integrere Unox og Roboqbo's kommercielle og tekniske servicenetværk på tværs af foodservice-udstyrssektoren med målet om hurtigt at skalere Roboqbo's volumener og indtægter og skabe de nødvendige forhold for at øge ressourcer dedikeret til R&D og Operations.
Fuld integration med Unox's teknologiske og supply-chain infrastruktur vil kræve en længere tidsramme, cirka tre år, men det vil generere yderligere kommercielle og industrielle synergier." – Nicola Michelon, Unox Group CEO.
En samlet vision: bygge fremtiden for automatiserede kommercielle køkkener
Unox's langsigtede strategi er at bygge et forbundet økosystem, der integrerer:
• intelligente kommercielle ovne
• multifunktionelle fødevareforarbejdningssystemer
• robot- og AI-drevne arbejdsgangsautomatisering
• datacentreret optimering gennem Data Driven Cooking
• smart udstyr designet til konsistens og skalering
Denne samlede tilgang forstærker Unox's mission om at levere professionel køkkenautomatisering, der styrker kokke, restauranter, bagerier, fødevarekæder og laboratorier til at arbejde mere effektivt, kreativt og bæredygtigt.
Det positionerer også Gruppen i centrum af en ny teknologisk kategori, der forbinder fødevareforarbejdning, køkkenautomatisering og avanceret foodservice-udstyr.
Lær mere om Roboqbo's teknologi
Professionelle, der ønsker højere præcision, effektivitet og repeterbarhed i deres forberedelsesarbejdsgange, kan udforske Roboqbo's fulde udvalg af avancerede fødevareprocesseringssystemer.
Besøg Roboqbo's officielle hjemmeside:
