DKVælg kontinent
Vælg land/region
Vælg sprog
En æra af hyper-accelereret foodservice
Revolutionen er hyperaccelereret og den er her: er du klar til at blive en del af den?
Tilbered retter på rekordtid.
Tilbered på forhånd og opbevar ved servicetemperatur i op til 3 dage.
Servér hver ret på din menu på få sekunder.
Hyper-accelereret Foodservice
Dette er ikke bare hurtigt, det er hyperaccelereret.
1 kok.
27 forskellige retter at tilberede.
25 minutter i alt.
Mission impossible? Ikke med en Hyperaccelereret løsning.
Fra traditionel madlavning...
I dag er kunderne mere og mere krævende og ønsker ikke at vente længere end 15 minutter. Sultne kunder forventer at få sin servering med det samme, men dette kan kun lykkedes med et fåtal af retter. Retter med 15 minutters tilberedningstid skal tilberedes på forhånd og kræver afkøling og genopvarmning, hvilket forlænger servicetiden og øger omkostningerne.
… til hyperaccelereret madlavning.
Du kan tilberede et større antal retter på få minutter og samtidig sikre kvaliteten, uden at lade kunderne vente. Med SPEED-X™ fremskynder du tilberedningen af alle retter, der traditionelt tager op til 30 minutter, og serverer dem inden for et par minutter eller sekunder. Forbered alle andre på forhånd og opbevar dem i EVEREO®, klar til at blive serveret, så snart en ordre kommer ind.
En stopurs-sikker service!
Klar til at blive hyperaccelereret? Tag et kig på nogle menumuligheder, som du kan implementere i dit køkken.
Mains
Sides
Snacks
Desserts
show more
show more
show more
show more
At se det, er at tro det.
Hyperaccelereret Foodservice
2 produkter,
1 løsning til at hyperaccelerere din succes.
Hyperaccelereret Madlavning
SPEED-X™
Den hurtigste ovn nogensinde, som kombinerer kraften fra damp med mikrobølger og bekvemmeligheden ved automatisk vask. Fuld last eller madlavning med flere portioner? Du kan gøre begge dele på rekordtid og opnå upåklagelige resultater hver gang.
Dette er ingen almindelig speedovn.
Hyperaccelereret madlavning.
Du kan mad med mikrobølger eller kombinere mikrobølger og damp for at opnå upåklagelige resultater på rekordtid
✔ Fyldte gnocchi med tomatsauce på 180 sek
✔ Lækre sandwiches på 75 sek
✔ Aborrefilet med kartofler på 330 sek
✔ Dampet broccoli på 180 sek
Alsidighed er nøglen
Kombiovn
Tilbered op til 10 fulde pander i kombitilstand, varmluft og damp for at garantere fejlfri madlavning.
✔ 10 portioner saftige langtidsstegte spareribs på 90 min
✔ 50 lækre chocolate chip cookies på 5 min
✔ 7,5 kg velsmagende ratatouille på 22 min
Digital.ID™Operativt System
Styr din ovn. Hvorend du er.
Har du brug for at starte et madlavningsprogram natten over? Vil du lave ændringer i en opskrift? Har du glemt at starte en vask? Nu kan du gøre det hjemmefra. Maksimal kontrol over din ovn via din telefon.
Digital.ID-Digital services
Vi er kun et opkald væk.
Lær alt, hvad du behøver at vide, for at bruge din ovn fuldt ud med gratis digital træning. Hvad hvis du har brug for støtte? Du kan tale med Unox Teknisk Team Corporate Chefs direkte fra din ovn.
Hot preservering
EVEREO®
Minimér spild og administrer spidsbelastningsperioder. Tilbered mad på forhånd med SPEED-X™ og opbevar den ved servicetemperatur i op til 72 timer uden at gå på kompromis med kvalitet og smag.
MULTI.Day mode
Opbevar i op til 3 dage.
Udvid din menu uden at være bange for at lade noget gå til spilde. Kombineret med MULTI.Day TRAYS og BAGS giver EVEREO® dig mulighed for bevare dine retter ved servicetemperatur i op til 3 dage. Hvad du ikke tjener i dag, kan du tjene i morgen.
MULTI.Day Hot Vacuum
Har du nogensinde vakuumpakket din mad?
Takket være den patenterede Unox MULTI.Day Hot Vacuum-pumpe kan du vakuumpakke, så snart tilberedningsprocessen er afsluttet, hvilekt sikrer en perfekt temperatur- og fugtighedskontrol.
Superholding mode.
Opbevar i op til 8 timer.
Gem dine retter i EVEREO® klar til at blive serveret i op til 4 gange længere end traditionelle opbevaringsskabe uden at gå på komprimis med madens organleptiske egenskaber (smag, farve, aroma og tekstur). Server alle dine retter, så snart de er bestilt.
Hyperaccellereret Foodservice løsninger
Oplev de vigtigste funktioner i hvert produkt.
