Unox kommercielle kombiovne er perfekte til gastronomi og bageri. Tilberedning med vakuum, damp, gratinering, bruning, stegning ved lave og høje temperaturer, braisering, regenerering, for ikke at nævne konditori- og bagerverdenen.
Kommercielle konvektionsovne til 3-4 bageplader, tilgængelige med eller uden damp og med 75 mm pladeafstand til bagning af selv større produkter med enkelthed og konsistens.
Takket være dens optimerede luftstrømsdesign og smarte AIR.Plus-teknologi leverer hver BAKERLUX-ovn præcis luft- og varmefordeling gennem hele bagerummet, hvilket sikrer konsekvent ensartede resultater på hver bageplade.
DRY.Plus teknologi
Fugt ud. Tekstur ind.
DRY.Plus fjerner fugtig luft fra bagekammeret og fremmer den korrekte dannelse af bagværkets interne struktur.
STEAM.Plus teknologi
Fugtighed der forbedrer din bagning.
STEAM.Plus tilfører øjeblikkelig fugtighed for at hjælpe frosne bageriprodukter med at hæve bedre og se friske ud af ovnen - selv efter timer i en selvbetjeningskrog.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
Lige så nem at bruge som at vedligeholde.
Nem vedligeholdelse
Bygget til at holde.
Enkel, pålidelig teknologi og stødmodstandsdygtige komponenter - som en holdbar fordybet pakning - gør den nem at vedligeholde og svær at ødelægge. Et lille investering for langsigtet værdi.
Brugervenlighed i fokus
Ultra-modstandsdygtigt håndtag.
Den ergonomiske håndtag er designet til maksimal komfort og holdbarhed.
Pålidelig bagerydelse
Høj pålidelig kraft.
Konstrueret til ufortrødent præstation, leverer BAKERLUX CLASSIC-motoren klippefast holdbarhed, bevist gennem ekstreme udholdenhedstests.
Nem vedligeholdelse
Bygget til at holde.
Enkel, pålidelig teknologi og stødmodstandsdygtige komponenter - som en holdbar fordybet pakning - gør den nem at vedligeholde og svær at ødelægge. Et lille investering for langsigtet værdi.
Brugervenlighed i fokus
Ultra-modstandsdygtigt håndtag.
Den ergonomiske håndtag er designet til maksimal komfort og holdbarhed.
Pålidelig bagerydelse
Høj pålidelig kraft.
Konstrueret til ufortrødent præstation, leverer BAKERLUX CLASSIC-motoren klippefast holdbarhed, bevist gennem ekstreme udholdenhedstests.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
Det essentielle for at fuldføre din bagning.
Bageessentials
Skræddersyede bageplader til fremragende bagning.
Tynde og solide for konsistente resultater. Mikroperforerede for at forbedre luftgennemstrømningen eller non-stick til skrøbelige produkter – disse plader er bygget til at understøtte hver eneste bagning.
Klar til at booste din virksomhed?
Kom i kontakt med vores konsulenter.
Udfyld formularen nedenfor for at booke en gratis konsultation med en af vores eksperter.
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.