Prøv ovnen gratis!

Oplev
<strong>MULTI.Day Hot Vacuum</strong>

Vakuummet er HOT!


MULTI.Day Hot Vacuum

Vakuumforsegling ved høj temperatur



Den patenterede MULTI.Day Hot Vacuum-pumpen er den eneste pumpe, der er i stand til at skabe vakuum af varm mad i vores MULTI.Day-trays. Sådan opnår dit køkken det maksimale udbytte af EVEREO´s® fødevarekonservering ved serveringstemperatur, samtidig med at du optimerer transporten af varm mad.
1
Speed
Takket være MULTI.DAY Hot Vacuum er det muligt at vakuumpakke og forsegle en fuld bakke med varm mad på under 75 sekunder.
2
Ergonomi
Bred støttebase og ergonomisk magnetisk håndtag giver mulighed for effektiv og effektiv drift.
3
Kontrol
Måler vakuum og rapporterer eventuelle uregelmæssigheder hvilket sikrer et fremragende konserveringsresultat.
Få det bedste ud af vakuumforsejling ved høj temperatur
Anvendelsesmåder
Fødevarekonservering ved serveringstemperatur
Anvend MULTI.Day Hot Vacuum til at forsegle og skabe vakuum af dine MULTI.Day-bakker til sikker og effektiv konservering af din mad ved servicetemperatur i dagevis i EVEREO®.
Transport i isolerede beholdere
Det patenterede MULTI.Day Hot Vacuum-system giver dig mulighed for at vakuumpakke mad, mens det stadig er varmt i MULTI.Day Trays og transportere det hvor som helst uden risiko for spild af væsker eller udefrakommende kontaminering. Sikkerhed og hygiejne går altid hånd i hånd.
Hot Vacuum System
MULTI.Day kantiner
MULTI.Day kantiner, kombineret med Hot Vacuum Pumpe, udgør et eksklusivt og unikt system til konservering af store mængder mad ved servicetemperatur.
FÅ MERE AT VIDE
Konservering på en helt ny måde

Hver enkelt detalje har betydning


Øjeblikkeligt sug

Højtemperatur og modstandsdygtig silikonesugepude


Kontrol
Vakuumdetektion og måling
ALLE DE TEKNISKE DETALJER
FÅ MERE AT VIDE
Konfigurer din varmvakuumløsning til dit køkken
Installationsløsninger
MULTI.Day Hot Vacuum
Bænkpositionering. Produktet er udstyret med skridsikre gummifødder og kræver tilslutning til det komprimerede luftnetværk (maks. tryk 8 - min. 5 bar med en minimumsluftstrøm på 60 Nl/min.) med en hurtigkoblingsforbindelse med europæisk DN7-profil og net-elektrisk 230V 1N
    MULTI.Day Hot Vacuum + Understel med hylde
    Placering på stativ. Produktet er udstyret med justerbare fødder og kræver tilslutning til det komprimerede luftnetværk (maks. tryk 8 - min. 5 bar med en minimumsluftstrøm på 60 Nl/min.) med en hurtigkoblingsforbindelse med europæisk DN7-profil og 230V 1N elektrisk netværk.
      MULTI.Day Hot Vacuum + lukket understel med kompressor
      Placering på lukket understel med kompressor*. En lyddæmpet kompressor er anbragt i understellets lukkede rum. Systemet kræver ikke forbindelse til det komplekse luftnetværk men kræver to Schuko 230V 1N-stik.
        Hot Vacuum App
        Overvåg og kontroller
        Download vores MULTI.Day Hot Vacuum App, registrer din MULTI. Day Hot Vacuum og få adgang til alle driftsdata og aktivitetsloggen.
        Download DDC.App
        NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
        Tilmeld
        Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.