Professionel hurtigovn.

Høj ydeevne møder utrolige tilberedningstider i Unox Professionel hurtigovn. Disse unikke professionelle køkkenværktøjer bruger konvektion og mikrobølger, og udvalgte modeller tilføjer endda dampprogrammer i én kompakt enhed.

SPEED.Pro™ af Unox er verdens første Professionel hurtigovn, der også har konvektionsfunktionalitet. I bagetilstand har SPEED.Pro™'s store tilberedningskammer 3 niveauer, der kan tilberede fulde laster af frosne eller friske bagværksprodukter. I hurtigtilstand kan den hurtigt regenerere op til 4 portioner færdigretter og snacks. Og visse Unox Professionel hurtigovn giver også kulinariske fagfolk mulighed for at bruge damp til at udføre endnu mere komplicerede madlavningsteknikker.

SPEED-X™ er verdens første Professionel hurtigovn, der kan udføre hyper-accelereret madlavning ved at kombinere varm luft, variable procentdele af fugtighed (fra 0 til 100%) og mikrobølger. Den kombinerer alle funktionerne i en kommerciel kombiovn, herunder grillning, friturestegning, dehydrering, bruning, vakuumtilberedning, dampmadlavning og mere, med en hurtig madlavningsovn. Kombinationen af damp og mikrobølger accelererer madlavningsprocesserne yderligere, hvilket resulterer i en hidtil uset ydeevne.

Professionelle i bageri-, catering- og restaurationsbranchen behøver ikke længere vælge mellem hastighed og madlavningskvalitet. SPEED-X garanterer topniveau ydeevne i et kompakt instrument udstyret med automatiske vaskeprogrammer. Du kan tilberede en frisk kylling med grøntsager på 180 sekunder og lave en lækker grillet laks på kun 150 sekunder. SPEED-X tilbyder også hidtil uset bekvemmelighed som den første selvrensende kombi-Professionel hurtigovn.