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Carro para panettones y colombas BAKE.Rest
BAKE.Rest
Accesorios para panadería Carro para panettones y colombas BAKE.Rest XEBTL-05PN
Carro para panettones y colombas BAKE.Rest
BAKE.Rest
Código: XEBTL-05PN
Carro para cocciones y enfriamiento de productos fermentados con sistema de antivuelco para las bandejas. Estructura en acero AISI 316L.
Compatibilidad gamas*:
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:$47,150.00IVA y transporte excluidos
Especificaciones del producto
Capacidad5 trays (25 panettone)
Distancia de las bandejas250 mm
Ancho776 mm
Profundidad615 mm
Altura1725 mm
Peso40 kg
BAKE.Rest es el único carro del mundo compatible con BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS capaz de dar la vuelta a tus panettones y colombas al final de la cocción, permitiendo así que se enfríen y reposen.
BAKE & REST

✔ CALIDAD - Desarrollo de producto, cocción, color y secado perfectos.

✔ VERSATILIDAD - ¡No solo Panettones! ¡Focaccias venecianas y colombas de Pascua!

✔ PRODUCTIVIDAD - 25 panettones de 1kg y 21 colombas de Pascua de 750gr en cada horneado.


✔ VELOCIDAD - Dale la vuelta en 1 segundo, ni uno más. Da valor al tiempo.

✔ MANO DE OBRA - Podrás concentrarte en tu arte. ¡Es lo que de verdad importa!

✔ SEGURIDAD - Sin riesgo de quemaduras, sin que exista la posibilidad de que se estropeen.

PANETTONE.Bake

Bandeja especial con sistema de pasadores de acero

inoxidable simétricos para bloquear en un único movimiento todos los moldes.


Disponibles para panettones y focaccias con un diámetro de ø 165-170 mm

y con forma “colomba clásica” de 750gr.*


* Otras formas y diámetros disponibles bajo solicitud.

¡Dale la vuelta a tus costumbres!
Unox
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