XEBTL-05PN

Carro para panettones y colombas BAKE.Rest

BAKE.Rest

Carro para panettones y colombas BAKE.Rest

BAKE.Rest

Código: XEBTL-05PN

Carro para cocciones y enfriamiento de productos fermentados con sistema de antivuelco para las bandejas. Estructura en acero AISI 316L.

Precio:$47,150.00VAT and shipping excluded

Especificaciones del producto

Capacidad5 trays (25 panettone)

Distancia de las bandejas250 mm

Ancho776 mm

Profundidad615 mm

Altura1725 mm

Peso40 kg

_{BAKE.Rest es el único carro del mundo compatible con BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS capaz de dar la vuelta a tus panettones y colombas al final de la cocción, permitiendo así que se enfríen y reposen.}

BAKE & REST

✔ CALIDAD - Desarrollo de producto, cocción, color y secado perfectos.

✔ VERSATILIDAD - ¡No solo Panettones! ¡Focaccias venecianas y colombas de Pascua!

✔ PRODUCTIVIDAD - 25 panettones de 1kg y 21 colombas de Pascua de 750gr en cada horneado.

✔ VELOCIDAD - Dale la vuelta en 1 segundo, ni uno más. Da valor al tiempo.

✔ MANO DE OBRA - Podrás concentrarte en tu arte. ¡Es lo que de verdad importa!

✔ SEGURIDAD - Sin riesgo de quemaduras, sin que exista la posibilidad de que se estropeen.

PANETTONE.Bake

Bandeja especial con sistema de pasadores de acero

inoxidable simétricos para bloquear en un único movimiento todos los moldes.

Disponibles para panettones y focaccias con un diámetro de ø 165-170 mm

y con forma “colomba clásica” de 750gr.*

* Otras formas y diámetros disponibles bajo solicitud.

¡Dale la vuelta a tus costumbres!

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