<span style="color:null">Rendimiento insuperable en cocina.&nbsp;</span>
Rendimiento insuperable en cocina. 

HORNOS UNOX

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Unox, hornos para cocinas a gas y eléctricas

Unox diseña y produce hornos profesionales para restauración, gastronomía, grandes cocinas y banquetes, cadenas de restaurantes, fast food, panaderías y pastelerías tanto de productos frescos como congelados y, finalmente, para su instalación en grandes barcos y plataformas. Los hornos Unox han sido diseñados y creados para garantizar una cualidad excepcional en cada cocción.

La tecnología inteligente de los hornos Unox para una cocción perfecta

La investigación de Unox ha conseguido crear cinco tecnologías pensadas para optimizar tu trabajo, mejorar el rendimiento y ayudarte a realizar tus proyectos culinarios. ADAPTIVE.Cooking™ mide la cantidad de comida horneada y garantiza una cocción perfecta en cualquier condición de carga, independientemente del número de bandejas introducidas en el horno; CLIMALUX™ mide el grado de humedad y actúa introduciendo o extrayendo vapor para obtener el nivel de humedad deseado; AUTO.Soft regula el aumento de la temperatura para garantizar una distribución óptima del calor; SMART.Preheating para gestionar de manera automática el precalentamiento y acumular siempre la cantidad exacta de calor antes de que empiece la cocción, y finalmente, SENSE.Klean, que calcula el grado de suciedad del horno y sugiere la modalidad de lavado más indicada para evitar malgastar.

Gama de hornos Unox

Los hornos combinados Unox pueden ser utilizados como hornos a convección, en modalidad de aire seco, como hornos a vapor, en modalidad de vapor y en funcionamiento mixto aire seco-vapor. Permiten así cocinar deshidratando la parte exterior mientras el interior se mantiene suave, y sirven para platos asados o para hervir con el vapor verduras, pescados y arroces. Finalmente, permiten también combinar aire seco con vapor para cocciones largas o para equilibrar la deshidratación de los platos.

Hornos profesionales para cocinas y obradores

En las pizzerias, restaurantes, tiendas delicatessen y pastelerías, los hornos de cocina profesional son los equipos más utilizados para preparar platos, por lo que es indispensable elegir cuidadosamente la marca de hornos profesionales con la que trabajar.
Unox es una empresa líder en el sector de los hornos de cocina profesional, gracias a productos que satisfacen todas las necesidades de los chefs, que son fáciles de usar y que ahorran energía, además de ser eficientes.
Todo esto es posible gracias a un cuidadoso diseño y a un estudio preciso de cada detalle, cuyo objetivo es maximizar la velocidad y la división de los flujos de aire internos, asegurar cocciones uniformes y rápidas, un uso de materiales de alta calidad y una aplicación de las mejores tecnologías que existen en el mercado, como Sense.Klean, aplicada en todos los hornos profesionales con sistema de autolimpieza.
Unox cuenta con una amplia gama de hornos de cocina profesional, eléctricos y a gas. Los hornos de la gama CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS y PLUS Compact™, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE y ONE Compact y CHEFLUX™, han sido diseñados para restauración profesional, para ser utilizados desde en pequeños restaurantes hasta en grandes cocinas.

Además, los hornos profesionales para pastelería BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS o ONE, han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los productos de panadería y pastelería. Incorporan tecnologías de vanguardia como el interfaz, que permite crear procesos de cocción automáticos, programas para memorizar y funciones simplificadas.

¡Contacta con Unox para solicitar el presupuesto relativo a los hornos de cocina profesional!

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
GN 2/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-DPRS

XEVL-2021-DPRS

20 GN 2/1 plus

Desde 557700 $ IVA excluido

eléctrico

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CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-GPRS

XEVL-2021-GPRS

20 GN 2/1 plus

Desde 609400 $ IVA excluido

gas

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CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-DPRS

XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 plus

Desde 416900 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2011-GPRS

XEVL-2011-GPRS

20 GN 1/1 plus

Desde 455400 $ IVA excluido

gas

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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-EPRM

XEVC-1011-EPRM

10 GN 1/1 plus

Desde 205700 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM

XEVC-0511-EPRM

5 GN 1/1 plus

Desde 108900 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM

XEVC-0711-EPRM

7 GN 1/1 plus

Desde 154000 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0311-EPRM

XEVC-0311-EPRM

3 GN 1/1 plus

Desde 89100 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-GPRM

XEVC-0511-GPRM

5 GN 1/1 plus

Desde 129800 $ IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-GPRM

XEVC-0711-GPRM

7 GN 1/1 plus

Desde 167200 $ IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-GPRM

XEVC-1011-GPRM

10 GN 1/1 plus

Desde 225500 $ IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
GN 2/1

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-EPRM

XEVC-1021-EPRM

10 GN 2/1 plus

Desde 315700 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-EPRM

XEVC-0621-EPRM

6 GN 2/1 plus

Desde 229900 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-GPRM

XEVC-1021-GPRM

10 GN 2/1 plus

Desde 346500 $ IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0621-GPRM

XEVC-0621-GPRM

6 GN 2/1 plus

Desde 256300 $ IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO
GN 1/1

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0711-EZRM

XEVC-0711-EZRM

7 GN 1/1 zero

Desde 101400 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-0511-EZRM-LP

XEVC-0511-EZRM-LP

5 GN 1/1 zero

Desde 78000 $ IVA excluido

eléctrico

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CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO XEVC-1011-EZRM

XEVC-1011-EZRM

10 GN 1/1 zero

Desde 136500 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO-XEVC-0511-EZRM

XEVC-0511-EZRM

5 GN 1/1 zero

Desde 78000 $ IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
GN 2/3

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM

XECC-0523-EPRM

5 GN 2/3 plus

Desde 103400 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
650x450

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16FS-DPRS-AL

XEBL-16FS-DPRS-AL

16 650x450 plus

Desde 416900 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XABL-16FS-GPRS-AL

XABL-16FS-GPRS-AL

16 650x450 plus

Desde 455400 $ IVA excluido

gas

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BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
650x450

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-06FS-EPRM-AL

XEBC-06FS-EPRM-AL

5 650x450 plus

Desde 156200 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XEBC-10FS-EPRM-AL

XEBC-10FS-EPRM-AL

8 650x450 plus

Desde 221100 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XAVC-06FS-GPRM-AL

XAVC-06FS-GPRM-AL

5 650x450 plus

Desde 169400 $ IVA excluido

gas

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS XAVC-10FS-GPRM-AL

XAVC-10FS-GPRM-AL

8 650x450 plus

Desde 232100 $ IVA excluido

gas

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04HS-EMRV

XEFT-04HS-EMRV

4 460x330 master

Desde 53820 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03EU-ETDP

XEFT-03EU-ETDP

3 600x400 touch

Desde 48880 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04EU-ETDP

XEFT-04EU-ETDP

4 600x400 touch

Desde 61100 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDV

XEFT-04HS-ETDV

4 460x330 touch

Desde 38740 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDV

XEFT-03HS-ETDV

3 460x330 touch

Desde 35100 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-04HS-ETDP

XEFT-04HS-ETDP

4 460x330 touch

Desde 39260 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-03HS-ETDP

XEFT-03HS-ETDP

3 460x330 touch

Desde 35620 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
660x460

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XAFT-04FS-ETDV

XAFT-04FS-ETDV

4 660x460 touch

Desde 61620 $ IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
600x400

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03EU-ELDP

XEFT-03EU-ELDP

3 600x400 led

Desde 44720 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04EU-ELDP

XEFT-04EU-ELDP

4 600x400 led

Desde 57200 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-03HS-ELDP

XEFT-03HS-ELDP

3 460x330 led

Desde 31460 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED XEFT-04HS-ELDP

XEFT-04HS-ELDP

4 460x330 led

Desde 35100 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
460x330

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO-XAFT-03HS-LGDN

XAFT-03HS-LGDN

3 460x330 go

Desde 27560 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SPEED.Pro™
460x330

BAKERLUX SPEED.Pro™-XESW-03HS-EDDS

XESW-03HS-EDDS

3 460x330 speed

Desde 182000 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX SPEED.Pro™-XESW-03HS-MDDS

XESW-03HS-MDDS

3 460x330 speed

Desde 182000 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
660x460

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB693-AL

XB693-AL

5 660x460 manual

Desde 84500 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB893-AL

XB893-AL

8 660x460 manual

Desde 120900 $ IVA excluido

eléctrico

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BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB813G-AL

XB813G-AL

8 660x460 manual

Desde 152100 $ IVA excluido

gas

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BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL XB613G-AL

XB613G-AL

5 660x460 manual

Desde 110500 $ IVA excluido

gas

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EVEREO®
460x330

EVEREO®-XEEC-10HS-EPR

XEEC-10HS-EPR

10 460x330 plus

Desde 82680 $ IVA excluido

eléctrico

EVEREO®-XEEC-10HS-EPD

XEEC-10HS-EPD

10 460x330 plus

Desde 82680 $ IVA excluido

eléctrico

EVEREO®
GN 1/1

EVEREO® XEEC-1011-EPR

XEEC-1011-EPR

10 GN 1/1 plus

Desde 165360 $ IVA excluido

eléctrico

SPEED-X™
GN 2/3

SPEED-X™-XEPA-0523-EXRS

XEPA-0523-EXRS

5 GN 2/3 speed

 

eléctrico

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