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Recogida de grasas SMART.Drain
Bandeja SMART.Drain
Accesorios para gastronomía Recogida de grasas SMART.Drain XUC049
Recogida de grasas SMART.Drain
Bandeja SMART.Drain
Código: XUC049
Bandeja en material antiadherente con agujero central. Canaliza los líquidos y grasas expulsados de los alimentos durante la cocción al desagüe del horno. Ayuda a mantener limpio el fondo del horno.
Compatibilidad gamas*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:$2,944.00IVA y transporte excluidos
Especificaciones del producto
Altura20 mm
Una válvula especial intercepta el escape del horno y transporta todas las grasas y líquidos producidos durante la cocción a un depósito. Recomendado cuando los hornos MIND.Maps™ PLUS se utilizan para cocinar grandes cantidades de pollo y carne.
RECOLECCIÓN DE GRASA
SMART.Drain recoge directamente la grasa producida durante la cocción del fondo del horno.
AHORRO
Gracias a SMART.Drain no es necesario adquirir un voluminoso separador de grasas externo.
CONTROL
El horno MIND.Maps™ PLUS comprueba la posición correcta de la válvula antes de permitir un ciclo de cocción o de lavado.
<p><strong>Recolección controlada </strong></p><p><strong>de grasa.</strong></p>

Recolección controlada

de grasa.

Tu MIND.Maps™ PLUS reconoce automáticamente las rutinas

de cocción más críticas, sugiere la posición correcta de la válvula y te permite

reducir la suciedad evitando cualquier riesgo de atasco del desagüe.

Hornos MIND.Maps™ PLUS
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