Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Parilla plana en acero inoxidable GN2/1 para bandejas 18"x26". Permite utilizar bandejas full size en hornos GN2/1.
Compatibilidad de gamas*:
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP-X™
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Precio:$196IVA y envío excluidos
Especificaciones del producto
CapacidadGN2/1
Hornos compatibles:GN 1/1, GN 2/1
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