Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Hornos de convección profesionalesCHEFTOP MIND.Maps™ CONVEX CONVEX
Hornos de convección profesionales
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Apertura de la puerta
Derecha
Izquierda
Código:
XAVC-0511-MQRM
Un horno de convección comercial inteligente y fácil de usar, diseñado para simplificar las operaciones y ofrecer resultados de cocción rápidos y consistentes, desde pasteles hasta proteínas. Sus funciones inteligentes optimizan el flujo de trabajo y el consumo de energía, garantizando un rendimiento constante y ahorros a largo plazo.
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