Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Hornos profesionales de convección de cocción aceleradaSPEED.Compact™ ECO
Hornos profesionales de convección de cocción acelerada
SPEED.Compact™ ECO
Código:
XAMA-01NS-MCDS
SPEED.Compact™ es el horno rápido profesional que reduce los tiempos de servicio y al mismo tiempo ofrece una operación sencilla e intuitiva. Con su diseño compacto, silencioso y antiolores, se adapta perfectamente a cualquier barra.
TipologíaHornos profesionales de convección de cocción acelerada
Bandejas1 bandejas tray 11.8" x 11.8"
PanelPanel de control táctil 9,5"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho16 in
Profundidad28 in
Altura24 in
Peso132 lb
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas1
Tamaño de la bandejatray 11.8" x 11.8"
Alimentación
Voltaje240V 1~ / 208V 1~
Energia electrica3.6 kW
frecuencia60 Hz
Tipo de enchufeNEMA 6-15P | H07RN-F
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