케이터링을 위한 오븐 | CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

<strong>THE BIG <span style="color:#ff0033">ONE</span></strong>

THE BIG ONE

간편하고 믿을 수 있는 요리성능

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE 은 UNOX 조합으로, 간단하고 직관적인 방법으로 다량의 요리를 만들 수 있습니다.

GN 1/1 ONE

전기식

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 ONE

sheet

비교

구성

생산의 본질

조리 성능

육즙이 많고 무게 손실이 적습니다.

닭 40마리가 43분 안에 조리됩니다.

통닭이든 조각 닭이든, 문제 없습니다! CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG는 놀라운 조리 성능을 보증합니다. 최고 수준의 조리 속도와 품질, 바삭 바삭하고 맛있게, 부드러운 식감, 최소한의 무게 손실, 최대 조리 균일도로 35 분 이내에 완성됩니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참

흠잡을데 없는 텍스쳐

35 분 안에 80kg의 감자를 쪄줍니다.

풀로드로 35분안에 찐 감자를 완성합니다. STEAM.Maxi에서 생성되는 증기의 양과 품질 덕분에 각 트레이에 스팀이 도달합니다. 완벽하게 결과 값은 내부는 부드럽고, 외부는 적정 수준으로 수분을 내포해야합니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참조하여 작성하였습니다.

노력을 들이지 않고 육즙을 머금게 구울 수 있습니다.

9 분안에 200개의 돼지고기를 조리합니다.

9분도 안되어 육즙을 머금고 무게 손실도 없이 그릴이 완성되었습니다. CHEFTOP MIND.Maps™ BIG은 어떤 종류의 음식도 완벽한 그릴을 가능하게 합니다. 시간, 에너지, 공간면에서도 절감 효과를 보장합니다.

데이터는 20 GN 1/1 가스식을 참조하여 작성되었습니다.

눈 깜빡 할 사이에 베이컨을 구울 수 있습니다.

180조각의 베이컨을 7분안에 조리합니다.

180조각의 바삭바삭하게 구운 베이컨 , 7분도 채 걸리지 않았습니다. 조리과정을 지켜볼 필요가 없습니다.새로운 BACON 트레이를 사용하면 방출된 그리스가 수집되어 조리가 쉽고 더 높은 품질을 제공합니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참고하여 작성되었습니다.

각각의 플레이트는 완벽하고, 남은 습기도 없습니다.

51개의 접시, 65°C의 음식 온도가 15분 안에 나옵니다.

접시를 새롭게 준비하는 것이 이렇게 간단한 적은 없었습니다. CHEFTOP MIND.MapsTM BIG에 내장된 인공 지능에 의해 습기와 건조한 열이 제어됩니다. CLIMALUX는 완벽하게 새로운 준비, 뜨겁고 건조한 접시, 완벽한 온도 15분 안에 65°C를 보장합니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참고하여 작성되었습니다.

알맞게 잘 조리 합니다.

쌀 80kg이 27분 만에 조리됩니다.

쌀 80kg이 27분 만에 조리되었습니다. STEAM.Maxi 증기는 모든 쌀이 들어있는 팬에 전달되어 건조함 없이 완벽하게 쪄냅니다. 찐 밥은 습기가 가득 차서 완벽하게 익어서, 각 쟁반의 표면과 바닥 사이에 차이가 없어 보일 것입니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참고하여 작성되었습니다.

육즙이 많고 무게 손실이 적습니다.

닭 40마리가 43분 안에 조리됩니다.

통닭이든 조각 닭이든, 문제 없습니다! CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG는 놀라운 조리 성능을 보증합니다. 최고 수준의 조리 속도와 품질, 바삭 바삭하고 맛있게, 부드러운 식감, 최소한의 무게 손실, 최대 조리 균일도로 35 분 이내에 완성됩니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참

흠잡을데 없는 텍스쳐

35 분 안에 80kg의 감자를 쪄줍니다.

풀로드로 35분안에 찐 감자를 완성합니다. STEAM.Maxi에서 생성되는 증기의 양과 품질 덕분에 각 트레이에 스팀이 도달합니다. 완벽하게 결과 값은 내부는 부드럽고, 외부는 적정 수준으로 수분을 내포해야합니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참조하여 작성하였습니다.

노력을 들이지 않고 육즙을 머금게 구울 수 있습니다.

9 분안에 200개의 돼지고기를 조리합니다.

9분도 안되어 육즙을 머금고 무게 손실도 없이 그릴이 완성되었습니다. CHEFTOP MIND.Maps™ BIG은 어떤 종류의 음식도 완벽한 그릴을 가능하게 합니다. 시간, 에너지, 공간면에서도 절감 효과를 보장합니다.

데이터는 20 GN 1/1 가스식을 참조하여 작성되었습니다.

눈 깜빡 할 사이에 베이컨을 구울 수 있습니다.

180조각의 베이컨을 7분안에 조리합니다.

180조각의 바삭바삭하게 구운 베이컨 , 7분도 채 걸리지 않았습니다. 조리과정을 지켜볼 필요가 없습니다.새로운 BACON 트레이를 사용하면 방출된 그리스가 수집되어 조리가 쉽고 더 높은 품질을 제공합니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참고하여 작성되었습니다.

각각의 플레이트는 완벽하고, 남은 습기도 없습니다.

51개의 접시, 65°C의 음식 온도가 15분 안에 나옵니다.

접시를 새롭게 준비하는 것이 이렇게 간단한 적은 없었습니다. CHEFTOP MIND.MapsTM BIG에 내장된 인공 지능에 의해 습기와 건조한 열이 제어됩니다. CLIMALUX는 완벽하게 새로운 준비, 뜨겁고 건조한 접시, 완벽한 온도 15분 안에 65°C를 보장합니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참고하여 작성되었습니다.

알맞게 잘 조리 합니다.

쌀 80kg이 27분 만에 조리됩니다.

쌀 80kg이 27분 만에 조리되었습니다. STEAM.Maxi 증기는 모든 쌀이 들어있는 팬에 전달되어 건조함 없이 완벽하게 쪄냅니다. 찐 밥은 습기가 가득 차서 완벽하게 익어서, 각 쟁반의 표면과 바닥 사이에 차이가 없어 보일 것입니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참고하여 작성되었습니다.

육즙이 많고 무게 손실이 적습니다.

닭 40마리가 43분 안에 조리됩니다.

통닭이든 조각 닭이든, 문제 없습니다! CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG는 놀라운 조리 성능을 보증합니다. 최고 수준의 조리 속도와 품질, 바삭 바삭하고 맛있게, 부드러운 식감, 최소한의 무게 손실, 최대 조리 균일도로 35 분 이내에 완성됩니다.

데이터는 20 GN 1/1가스식을 참

더 많은 성능을 보고싶으세요?

CHEFTOP MIND.Maps^TM BIG PLUS 더 알아보기

작은 변화가 중요합니다.

CHEFTOP MIND.Maps^TMONE 의 디자인

열풍을 위한 디자인

양방향 팬

고성능 팬이 균일하고 강력하게 열풍을 전달해줍니다. anti-bypass front ring으로 열풍을 증가 시켜주어 더욱 빠르고 효과적인 조리를 가능하게 해줍니다.

염화물질? 문제없습니다.

316L 해양용 스테인레스 스틸 챔버

CHEFTOP MIND.Maps ™ BIG 조리 챔버에 사용 된 스테인리스 스틸은 선박용으로 제작하는 동일한 재질의 해양용 316L이며 거의 모든 종류의 물을 견딜 수 있습니다. 염화물이있는 경우에도 정수하지 않아도 됩니다.

모든 부분이 가장 어려운 테스트를 통과했습니다.

오랜 내구성을 바탕으로 제작되었습니다.

모든 조건에서 저항력이 있습니다. CHEOPOP MIND.Maps ™ BIG의 모든 구성 요소는 최대한의 신뢰성과 내구성을 제공하도록 설계되었습니다.

30°C에서 300°C까지 7분 안에 도달합니다.

CHEFTOP MIND.Maps^™ ONE 의 디자인

+더보기

ONE DISPLAY

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

The MIND.Maps^TM ONE 인터페이스

간단하고.
간결하다.

348가지의 프로그램 저장가능합니다.

ONE DISPLAY의 기능

+더보기

서비스 보증 기간을 연장하세요.

LONG.Life 4

예기치 못한 상황을 대비해 서비스 보증기간을 연장할 수 있습니다.
UNOX LONG.Life4를 신청하시면 서비스보증기간은 최대4년/10,000시간까지 연장되고,
부품의 경우에는 최대12개월/10,000시간으로 연장됩니다.
아래 약관을 이용해 LONG.Life4 서비스를 신청해보세요.

로그인