CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 오븐은 대형 주방, 쿠킹센터, 호텔, 구내식당, 병원 및 케이터링 시설 등네 대량생산 흐름을 끊기지 않게 이어갈 수 있는 완벽한 트롤리 오븐입니다.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 모델은 트롤리 형태의 오븐으로 풀로드의 조리(최대 180kg까지)가 가능하며 스팀 조리, 로스트, 삶기, 굽기, 튀김 등 모든 조리에서 원하는 결과를 반복적으로 얻을 수 있습니다.
트롤리 오븐은 하루 종일, 매일 수행하는 강도높은 조리 싸이클을 견딜 수 있도록 가공 및 설계되었습니다.
최고 수준의 성능과, 조작 및 청소의 편의성은 필요에 알맞게 개발되었습니다.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 트롤리 오븐을 선택해야 하는 이유는 무엇일까요?

- 완벽한 대칭 : 전기/가스 방식에 관계없이 동일한 성능. 전기오븐의 혁신적 수직 가열 방식과 가스오븐의 완벽한 대칭 열교환기를 통해 균일한 열 생성이 가능합니다.
- 완벽한 조리 균일성 보장 6개의 모터와 연결된 초고속 팬은 쿠킹 챔버 내 모든 곳에 고르게 열 전달을 하여 상하, 좌우에 관계없이 균일한 결과를 보장합니다.

강력한 파워 : 30°에서 300°까지 5분 이내 도달합니다. 트롤리 오븐은 항상 준비되어 있으며 지치지 않습니다.
단단한 신형 구조 : 50mm 두께의 용접된 프레임 샤시, 316L 용량의 스테인리스 스틸 챔버, 밀폐식의 고강도 도어.
완벽한 조리 : 풀로드의 찐 감자 35분 이내, 200조각의 구운 갈비 7분 이내, 180조각의 베이컨 6분 이내, 100kg의 쌀밥 30분 이내, 49마리 치킨은 39분 이내로 조리가 가능합니다.