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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

Confeitaria e Panificação
Confeitaria e Panificação

BAKERLUX SHOP.PROTM LED

Elegante e design mínimo.

BAKERLUX SHOP.ProTM LED é a solução perfeita para aqueles que procuram um instrumento fácil de usar, que seja também capaz de prestar um serviço perto do mundo da confeitaria.

Minimal and Chic.

BAKERLUX SHOP.ProTM LED is the perfect solution for users looking for an easy-to-use tool that can also provide answers to the needs of pastry.
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-10EU-ELRV

Elétrico

XEFT-10EU-ELRV

10 600x400 LED

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-06EU-ELRV

Elétrico

XEFT-06EU-ELRV

6 600x400 LED

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-04EU-ELDP

Elétrico

XEFT-04EU-ELDP

4 600x400 LED

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-04EU-ELDV

Elétrico

XEFT-04EU-ELDV

4 600x400 LED

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03EU-ELDP

Elétrico

XEFT-03EU-ELDP

3 600x400 LED

 

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03EU-ELDV

Elétrico

XEFT-03EU-ELDV

3 600x400 LED

 

CONFIGURA O SEU BAKERLUX SHOP.ProTM LED
Livre para expressar a sua criatividade
Livre para expressar a sua criatividade

Tipos de cocção

TIPOLOGIAS DE COCÇÃO PARA BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

BAKERLUX SHOP.ProTM LED e Coifa Ventless

Cocção simples e zero odores.

Zero odores na sua loja

Zero odours in your shops

COIFA VENTLESS

A coifa a condensação de vapor UNOX é a solução ideal para instalar o seu forno BAKERLUX SHOP.Pro™ em qualquer pointo da sua loja, ainda que longe ou na ausência de uma coifa de aspiração no teto.

Cada detalhe conta

Every detail counts

BAKERLUX SHOP.ProTM LED

Fornos a convenção com humidade para dourar produtos congelados.

Produção sem interrupção

Production without interruptions

FERMENTADORA

As fermentadoras para BAKERLUX SHOP.Pro™ permitem configurar o percentual desejado de humidade no interior da câmara de fermentação e de controlar de modo acurado a temperatura, a fim de obter resultados perfeitos em cada preparação.

O DESIGN DO BAKERLUX SHOP.ProTM LED

A interface BAKERLUX SHOP.ProTM LED

O PAINEL LED

O painel SHOP.ProTM LED

Simples e concreto.

BAKERLUX SHOP.Pro™ em versão LED é um forno a convenção que te dá a possibilidade de adicionar humidade durante a cocção e reduzir a ventilação, te permitindo completar também os processos de cocção mais delicados e criticos. A versão LED é a solução perfeita para aqueles que procuram um instrumento fácil de usar, que seja capaz de fornceder uma prestação de serviço próximo ao mundo da confeitaria.

3 STEPS DE COCÇÃO

STEP DE PRÉ AQUECIMENTO

99 PROGRAMAS MEMORIZÁVEIS

TIMER
0-inf

50-260°C
TEMPERATURE

0-20-40-60-80-100%
UMIDADE

TURBINA A DUPLA VELOCIDADE

CONTROLE DA FERMENTADORA

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.

DRY.Plus

Expulsão da umididade para máxima fragrância.

STEAM.Plus

Umidade sob demanda para uma cocção perfeita.

AIR.Plus

Conduz, unifica, transforma.

UNOX INTENSIVE COOKING PARA BAKERLUX SHOP.ProTM LED

CONFIGURA O SEU BAKERLUX SHOP.ProTM LED

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