Home

 > 

fornos

 > 

LINEMISS™ MANUAL

The no-frills oven for Bakery and Patisserie
The no-frills oven for Bakery and Patisserie

LINEMISSTM

Always a perfect result.

The LINEMISS™ range is the ideal solution for bakeries and patisseries to achieve the same excellent results as you would with a large oven but in a practical, compact format. Simplicity and perfection are the key concepts of this oven line.

Always a perfect result.

The LINEMISS™ range is the ideal solution for bakeries and patisseries to achieve the same excellent results as you would with a large oven but in a practical, compact format. Simplicity and perfection are the key concepts of this oven line.
    <strong>A vers&atilde;o com controle mec&acirc;nico anal&oacute;gico representa a s&iacute;ntese perfeita entre desempenho e simplicidade.</strong>
    A versão com controle mecânico analógico representa a síntese perfeita entre desempenho e simplicidade.
    LINEMISSTM
    UNOX Technology for you.

    AIR.Plus

    Conduz, unifica, transforma.

    AIR.Plus garante a perfeita distribuição do ar e do calor dentro da câmara de cocção para obter resultdados uniformes em cada ponto de cada bandeja.

    STEAM.Plus

    Umidade por demanda para uma cocção perfeita.

    STEAM.Plus permite a criação de umidade instantânea a partir de uma temperatura de 90 °C até 260 °C, para ter resultados excelentes para produtos congelados.

    DRY.Plus

    Umidade expelida para a máxima fragrância.

    DRY.Plus expele o ar úmido da câmera de cocção e favorece assim a correta formação da estrutura interna dos produtos.

    <strong>Modern design,<br />
unique performances.</strong>

    Modern design,
    unique performances.

    BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

    Newsletter

    Mantenha-se atualizado em projetos, notícias e eventos.