Найти дилеров
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
Расстоечные шкафы LIEVOX
LIEVOX
Аксессуары для выпечки Расстоечные шкафы LIEVOX XEKPT-08HS-B
Расстоечные шкафы LIEVOX
LIEVOX
Code: XEKPT-08HS-B
Расстоечный шкаф с бойлером для точного контроля процесса расстойки.
Price:1 710,00 €VAT and shipping excluded
Product specifications
Capacity8 460x330
Trays distance68 mm
Width600 mm
Depth730 mm
Height750 mm
Weight42 kg
Electric power2.3 kW
Voltage230
Max temperature50 °C
Расстойка - это достижение баланса между тестом, влажностью, температурой и временем. Это один из самых важных моментов, который определяет качество выпечки. 

ТОЧНОСТЬ

 Точный контроль влажности и температуры.

ЕСТВЕСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС

Без вентиляторов, которые могут подсушить деликатную поверхность теста. 

КОНТРОЛИРУЕМЫЙ ПРОЦЕСС

Pасстойка UNOX управляется с панели печи.
<p><strong>Создан для </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>искусства выпечки</strong></p>

Создан для

искусства выпечки

Для всех мастеров кулинарного искусства,

желающих добавить к печи BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

самый современный расстоечный шкаф. 

<p><strong>Расстойка </strong></p><p><strong>и выпечка</strong></p>

Расстойка

и выпечка

Расстойки UNOX открывают целый мир возможностей

для традиционных рецептов, таких как большие хлеба,

изысканные десерты, круассаны и многое другое. 

Расстойки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS имеют встроенные датчики, которые постоянно контролируют температуру и влажность. Если необходимо, они изменяют параметры для получения наилучшего результата.

Специальное предложение

Заполните форму, чтобы получить бесплатное предложение от вашего любимого продавца 

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Забронируйте встречу с Шефом.

ГАРАНТИЯ UNOX

Гарантия успеха.

DDC-SERVICE

Закажите запасные части онлайн.

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.

РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ