Найти дилеров
Найти сервисные центры
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
Service area
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
BAKERLUX™ LINEMISS™ MANUAL-XB693
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Code: XB693

BAKERLUX™ & LINEMISS™ печи в пароувлажнением созданы для профессионалов, которым необходима максимальная производительность и ничего лишнего. Отличное сочетание эффективности и простоты. На площади менее одного метра.  

Цена:3 350,00 €VAT and shipping excluded
Product specifications
TypeПрофессиональные конвекционные печи с парообразованием
Trays6 trays 600x400
PanelПоворотный переключатель
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина860 mm
Глубина882 mm
Высота932 mm
Масса86 kg
Trays specifications
Количество уровней6
Размер противня600x400
Расстояние между лотками80 mm
Мощность
Напряжение380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Příkon10 kW
Частота50 Hz
View all
BAKERLUX<sup>™</sup>&nbsp;&amp; LINEMISS<sup>™</sup>
BAKERLUX™ & LINEMISS™

Конвекционная печь с пароувлажнением

Эффективность Приготовления

16 минут

24 шт

Дрожжевые булочки

22 минут

6 шт

Пицца на противне

16 минут

35 шт

песочное печенье

20 минут

48 шт

слойка с начинкой

18 минут

30 шт

багет


28 минут

24 шт

бисквит

AIR.Plus

Передает, соединяет, трансформирует. 

AIR.Plus гарантирует оптимальные воздушные потоки и распределение тепла внутри камеры готовки, для равномерного результата в каждой точке противня, на каждом уровне. 

STEAM.Plus

Влажность по запросу для идеальной готовки 

Технология STEAM.Plus мгноменно создает влажность внутри камеры готовки, с 90°C по 260°C, для отличных результатов приготовления замороженных продуктов. 

DRY.Plus

Отвод влажности для максимизации вкусовых качеств
 

DRY.Plus удаляет влажность из камеры приготовления для того, чтобы помочь внутренней структуре продукта развить свою оптимальную форму, оставляя ее неизменной, в течении нескольких часов после приготовления. 

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Забронируйте встречу с Шефом.

ГАРАНТИЯ UNOX

Гарантия успеха.

DDC-SERVICE

Закажите запасные части онлайн.

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.

РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

оборудование

Аксессуары

МИР UNOX

ПОДДЕРЖКА

оборудование
Аксессуары
МИР UNOX
ПОДДЕРЖКА
Связаться с нами
ГАРАНТИЯ
Работай с нами
Авторское право 2023 UNOX SpA Все права защищены. Рег. Imp. Падуя, № 04230750285 - REA Padova 372835 - Капитал. Soc. 5.000.000 € iv - P.IVA / CF 04230750285
Privacy policy
Cookie policy