Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Профессиональный настольный пароконвектоматBAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
4 противней 600x400 Обзор тележки профессионального пароконвектомата UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE XEBC-04EU-E1RM.

Door opening

Right
Left
Code:

XEBC-04EU-E1RM

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE это пароконвектомат для выпечки хлеба и кондитерских изделий: совершенное и равномерное приготовление даже при полной загрузке. Интуитивное программирование и возможность сохранения 364 процессов приготовления.
Цена:4 400,00 €VAT and shipping excluded
Сравнение энергоэффективности:
14,5 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Создать
ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

Калькулятор потребления

Рассчитайте потребление и выбросы, производимые этой печью, исходя из ваших привычек использования.

Рассчитайте потребление

Product specifications

TypeПрофессиональный настольный пароконвектомат
Лотки4 Лотки 600x400
Panel9,5" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина860 mm
Глубина967 mm
Высота675 mm
Масса90 kg
Trays specifications
Количество уровней4
Размер противня600x400
Расстояние между лотками80 mm
Мощность
Напряжение380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Příkon7,4 kW
Частота50 / 60 Hz
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
14,5 kWh/day 
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.  Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):8 средних загрузок круассанов
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):1 короткая мойка
View all
<strong>Пароконвектомат для Выпечки и Кондитерских изделий</strong>
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
Пароконвектомат для Выпечки и Кондитерских изделий
Эффективность Приготовления
20 мин.

полная загрука

пиццы с высокой корочкой

Unox
Unox Intensive Cooking
Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день. 
CLIMALUXTM
Тотальный контроль влажности. 
DRY.Plus
Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 
STEAM.Plus
Влажность по запросу для отличной выпечки. 
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует. 
DRY.MaxiTM
Влажность дает дорогу вкусу. 
STEAM.MaxiTM
Мощность пара в ваших руках. 
AIR.MaxiTM
Проводит, соединяет, трансформирует. 
EFFICIENT.Power™
Мощность и эффективность. 
Unox
Data Driven Cooking
Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 
READ MORE
DDC.Ai
Твой виртуальный консультант. 
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. 
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Забронируйте встречу с Шефом.
ГАРАНТИЯ UNOX
Гарантия успеха.
DDC-SERVICE
Закажите запасные части онлайн.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.