Найти дилеров
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
Профессиональный пароконвектомат с тележкой
CHEFTOP MIND.Maps BIG PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-DPRS
Профессиональный пароконвектомат с тележкой
CHEFTOP MIND.Maps BIG PLUS
Code: XEVL-2021-DPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS - это интеллектуальный пароконвектомат, способный производить любые типы приготовления, в любых условиях, 24 часа в сутки при полной загрузке. Рожден, чтобы быть лучшим.
Цена:27 450,00 €VAT and shipping excluded
Energy efficiency:
308 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Создать
Product specifications
TypeПрофессиональный пароконвектомат с тележкой
Trays20 trays GN 2/1
Panel9,5" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина892 mm
Глубина1164 mm
Высота1875 mm
Масса339 kg
Trays specifications
Количество уровней20
Размер противняGN 2/1
Расстояние между лотками67 mm
Мощность
Напряжение220-240V 3~
Příkon65 kW
Частота50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (365 дней в году):
308 kWh/day 
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.  
6 полных загрузок жареной курицы 6 полных загрузок блюд на пару 
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (52 недели/год):
 
 
7 длинных моек 
Consumption in kWh
CO2 emission
308 kWh/day 
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.  Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (365 дней в году):6 полных загрузок жареной курицы6 полных загрузок блюд на пару
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (52 недели/год):7 длинных моек
View all
<strong>Эффективность приготовления, мощность и надежность.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps BIG PLUS
Эффективность приготовления, мощность и надежность.
Эффективность Приготовления
6 минут

полная загрузка

хрустящего бекона

8 минут

полная загрузка жареных

свиных отбивных

24 минут

полная загрузка

пропаренного риса

24 минут

полная загрузка

картофеля на пару

39 минут

полная загрузка

жареных цыплят (1,3 кг)

12 минут

регенерация

блюд

20 минут

полная загрузка

слоеного теста

25 минут

полная загрузка

свежей фокаччи

<strong>Совершенное приготовление. Весь день, все дни.</strong>
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 
Совершенное приготовление. Весь день, все дни.
CLIMALUXTM
Тотальный контроль влажности. 
DRY.Plus
Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 
STEAM.Plus
Влажность по запросу для отличной выпечки. 
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует. 
DRY.MaxiTM
Влажность дает дорогу вкусу. 
STEAM.MaxiTM
Мощность пара в ваших руках. 
AIR.MaxiTM
Проводит, соединяет, трансформирует. 
EFFICENT.PowerTM
Мощность и эффективность. 
<strong>Улучшай свою работу, повышай производительность, реализуй свои амбиции.&nbsp;</strong>
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ UNOX
Улучшай свою работу, повышай производительность, реализуй свои амбиции. 
ADAPTIVE.CookingTM
Совершенные результаты. Каждый раз. 
CLIMALUXTM
Полный контроль над влажностью. 
SMART.Preheating
Умный предварительный разогрев. 
AUTO.Soft
Функция деликатного приготовления.
SENSE.Klean
Умная мойка. 
AUTO.Matic
Автоматическое открытие дверцы. 
<strong>Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь&nbsp;</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 
ПОДРОБНЕЕ
DDC.Ai
Твой виртуальный консультант. 
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. 
Новостная рассылка
Будьте в курсе проектов, новостей и событий.
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ