Найти дилеров
Найти сервисные центры
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
Service area
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
Профессиональный настольный пароконвектомат
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1021-EPRM
Профессиональный настольный пароконвектомат
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Code: XEVC-1021-EPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS умный пароконвектомат, который зажаривает на гриле, тушит, коптит, жарит, готовит на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и умные функции дают всегда непогрешимые результаты. 

Цена:15 700,00 €VAT and shipping excluded
Energy efficiency:
91,5 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Создать
Free trial
Product specifications
TypeПрофессиональный настольный пароконвектомат
Trays10 trays GN 2/1
Panel9,5" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина860 mm
Глубина1145 mm
Высота1162 mm
Масса170 kg
Trays specifications
Количество уровней10
Размер противняGN 2/1
Расстояние между лотками77 mm
Мощность
Напряжение380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Příkon31 kW
Частота50 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (365 дней в году):
91,5 kWh/day 
0 Kg CO2/day The estimate includes only direct emissions produced by the oven. Indirect emissions can be reduced to zero by choosing to purchase energy from renewable sources. 
6 полных загрузок жареной курицы 6 полных загрузок блюд на пару 
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (52 недели/год):
 
 
7 длинных моек 
Consumption in kWh
CO2 emission
91,5 kWh/day 
0 Kg CO2/day The estimate includes only direct emissions produced by the oven. Indirect emissions can be reduced to zero by choosing to purchase energy from renewable sources. Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (365 дней в году):6 полных загрузок жареной курицы6 полных загрузок блюд на пару
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (52 недели/год):7 длинных моек
View all
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

Умный пароконвектомат для Профессионалов 

Эффективность Приготовления

6 минут

полная загрузка

хрустящего бекона

8 минут

полная загрузка жареных

свиных отбивных

24 минут

полная загрузка

пропаренного риса

24 минут

полная загрузка

картофеля на пару

39 минут

полная загрузка

жареных цыплят (1,3 кг)

12 минут

регенерация

блюд

20 минут

полная загрузка

слоеного теста

25 минут

полная загрузка

свежей фокаччи

ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 

Совершенное приготовление. Весь день, все дни.

CLIMALUXTM

Тотальный контроль влажности. 

DRY.Plus

Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 

STEAM.Plus

Влажность по запросу для отличной выпечки. 

AIR.Plus

Передает, соединяет, трансформирует. 

DRY.MaxiTM

Влажность дает дорогу вкусу. 

STEAM.MaxiTM

Мощность пара в ваших руках. 

AIR.MaxiTM

Проводит, соединяет, трансформирует. 

EFFICENT.PowerTM

Мощность и эффективность. 
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ<strong> </strong>UNOX
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ UNOX

Улучшай свою работу, повышай производительность, реализуй свои амбиции. 

ADAPTIVE.CookingTM

Совершенные результаты. Каждый раз. 

CLIMALUXTM

Полный контроль над влажностью. 

SMART.Preheating

Умный предварительный разогрев. 

AUTO.Soft

Функция деликатного приготовления.

SENSE.Klean

Умная мойка. 

AUTO.Matic

Автоматическое открытие дверцы. 
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 

ПОДРОБНЕЕ

DDC.Ai

Твой виртуальный консультант. 

DDC.App

Все под твоей рукой.

DDC.Unox.com

Сбор и анализ данных.

DDC.Stats

Отслеживание для постоянного улучшения. 

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Забронируйте встречу с Шефом.

ГАРАНТИЯ UNOX

Гарантия успеха.

DDC-SERVICE

Закажите запасные части онлайн.

Новостная рассылка

Будьте в курсе проектов, новостей и событий.

РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

оборудование

Аксессуары

МИР UNOX

ПОДДЕРЖКА

оборудование
Аксессуары
МИР UNOX
ПОДДЕРЖКА
Связаться с нами
ГАРАНТИЯ
Работай с нами
Авторское право 2023 UNOX SpA Все права защищены. Рег. Imp. Падуя, № 04230750285 - REA Padova 372835 - Капитал. Soc. 5.000.000 € iv - P.IVA / CF 04230750285
Privacy policy
Cookie policy