Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Unox
Данные на страже вашей прибыли

Data Driven Cooking

СМОТРЕТЬ ВИДЕО
ВОЙТИ
Создавать, контролировать, улучшать.
Тонкая настройка работы вашей кухни.
Одинаковые стандарты качества в любых условиях.
Минимум помех, максимум прибыли.
Unox
Несколько кухонь. Один стандарт.
Одинаковый уровень качества для клиентов по всему миру.
Редактор рецептов
Без проблем создайте новый рецепт...
У вашей компании есть особые потребности? Не проблема! С редактором рецептов ваш шеф-повар может на все 100% настроить любой рецепт согласно вашим стандартам.
Книга рецептов Unox
... или выберите из готовой книги рецептов Unox...
В книге рецептов Unox представлен большой выбор кулинарных программ на выбор для шеф-поваров.
Умный обмен рецептами
... и отправьте на все ваши печи. Одним щелчком.
Стандартизируйте все процессы приготовления на ваших кухнях, чтобы гарантировать одинаковый уровень обслуживания клиентов во всех ваших магазинах.
Всегда в курсе происходящего на ваших кухнях.
У вас есть возможность в любой момент вывести на экран быстрый обзор всех подключенных печей, установленных на разных кухнях, и выполнить с ними все необходимые операции. Одновременно. Для повышения эффективности.
Unox
В центре внимания каждая отдельная печь. Важна любая мелочь.
Простой доступ ко всей важной информации о ваших печах. От кулинарных тонкостей и данных HACCP до используемых программ и рецептов. В вопросах поддержки ваших местных команд нет незначительных деталей.
Unox
Установите разрешения для пользователей, чтобы исключить ошибки.
Лучший способ управления всей важной информацией о ваших кулинарных системах. Без труда добавляйте новых сотрудников и назначайте определенные разрешения каждому из них. У каждого будет доступ только к тем данным, которые необходимы ему для выполнения поставленных задач.
Unox
Данные, которые определяют ваш успех.
Уверенность в выборе на основе данных.
Постановка целей, контроль результатов.
Определяйте свои повседневные цели, чтобы извлечь максимум из каждой печи на вашей кухне. Повышайте рентабельность, контролируя ежедневное использование печей, и следите за достижением целей в области экологической устойчивости, отслеживая время мойки и длительность работы с открытой дверью. Все это на интуитивно понятной интеллектуальной панели управления.
Unox
Простая визуализация больших данных множества печей.
Лучший в своем классе интерфейс управляемой данными кулинарии (Data Driven Cooking, DDC) дает вам ясную картину работы всех ваших печей с отображением всей необходимой информации в реальном времени. Строго в нужное время.
Unox
Действуйте целенаправленно на основе умных данных.
Преобразуйте собранные данные в действенную стратегию. Без проблем выявляйте неполадки в недостаточно эффективно работающих устройствах и устраняйте, поддерживая неизменно высокий уровень качества во всех точках продажи.
Unox
Будьте всегда на связи, не упустив ни единой детали.
Получайте обновления в реальном времени, чтобы наверняка не пропустить ничего важного о печах, установленных в ваших магазинах. Действуйте точно и быстро в нужный момент времени и в нужном месте.
Unox
Самые важные данные всегда у вас под рукой.
Приложение Data Driven Cooking доступно на:
Экологическая устойчивость. Всегда в приоритете.
Полная информация об экологическом воздействии вашего предприятия.
Не теряйте контроля над энергопотреблением ваших печей.
Сколько электричества, газа, пара потребляют ваши печи ежедневно? В какие дни расход увеличивается? Благодаря DDC вы своевременно получаете доступ к актуальным данным, анализ которых помогает определить возможности для совершенствования.
Unox
Действуйте в интересах окружающей среды, опираясь на данные.
Насколько разумно используются ваши печи? Каждая деталь имеет значение, включая открывание дверей. Выясните, как повысить эффективность работы вашей команды. В секундах.
Unox
Следите за расходом воды.
Регулярность мытья определяет не только затраты в связи с расходом воды, но и характер экологического воздействия вашего предприятия. Благодаря Data Driven Cooking вы можете точно контролировать процесс мытья, получая моментальные рекомендации по его оптимизации. Очистка должна быть простой, не нанося ущерба окружающей среде.
Unox
Хотите узнать больше о Data Driven Cooking?
СМОТРЕТЬ ПЛАНЫ DDC
Безопасность на первом месте.
Получите доступ ко всем вашим данным HACCP одним касанием пальца.
Надежность благодаря всестороннему контролю.
Безопасность на кухне нельзя отодвигать на второй план. С помощью панели управления Data Driven Cooking вы получаете мгновенный доступ ко всем ключевым данным HACCP и важным документам, гарантирующим соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов всеми сотрудниками.
Unox
Все данные HACCP в одном удобном обзоре.
Внеплановая инспекция? Нет причин для волнения. Все ваши данные HACCP можно загрузить одним нажатием. Вся необходимая вам информация доступна в любое время.
Unox
Добро пожаловать на кухню 4.0
Пришло время интернета кухни.
Cloud Rest API
Все ваши данные должны говорить на одном языке.
Благодаря надстройке Cloud REST API приложение Data Driven Cooking может обмениваться информацией с другими программами, используемыми на вашем предприятии, включая ERP, планировщики производства и пр.
Unox
Планировщик работы кухни
Планируйте. Контролируйте. Производите.
Искусственный интеллект подкрепляет процессы на вашей кухне. Создавайте графики и отправляйте их на печи во всех ваших магазинах, контролируйте работу в реальном времени, оптимизируйте время приготовления и выполняйте множество других операций.
ЗНАКОМИТЬСЯ
Unox
Готовы к достижению успеха на основе данных?
Выбирайте план согласно своим потребностям.
Professional
Up to 5 connected ovens
Бесплатно 
 
Cooking program management: creation, editing and sending to ovens
Ovens management through group and map visualisation
Documentation for HACCP compliance
Real-time usage monitoring
Push notifications
Community with UNOX Recipe Book
3-day analytics data history
Enterprise
Unlimited connected ovens
Гибкие цены 
 
Everything included in the Professional Plan
Full analytics data history
Multi-account access management
Unox service remote monitoring
Technical support
Регистрация на ddc.unox.com
РЕГИСТРАЦИЯ
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.