Из-за таможенных санкций и ограничений, введённых ЕС в отношении Российской Федерации и Беларуси (Рег. 833/2014, Рег. 765/2006), не всё оборудование UNOX доступно для покупки. Скачайте список оборудования, разрешённого к продаже в вашей стране. Скачать сейчас
Попробуйте печь бесплатно!
Расстоечные шкафы LIEVOX
LIEVOX
Расстоечные шкафы LIEVOX
Код: XEBPL-16EU-DLIEVOX
Расстоечный шкаф со встроенным цифровым управлением. Тележка не входит в комплект при покупке LIEVOX.
Совместимость линеек*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Некоторые версии перечисленных выше линеек могут быть несовместимы. Создайте собственную конфигурацию, чтобы убедиться, что аксессуар поддерживается.Соберите свою
Цена:4 400,00 €Без НДС и доставки
Ёмкость16 600x400
Расстояние между противнями75 mm
Ширина866 mm
Глубина950 mm
Высота1879 mm
Вес100 kg
Электрическая мощность2.4 kW
Напряжение230 V
Макс. температура50 °C
Расстойка - это достижение баланса между тестом, влажностью, температурой и временем. Это один из самых важных моментов, который определяет качество выпечки.
ТОЧНОСТЬ
Точный контроль влажности и температуры.
ЕСТВЕСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС
Без вентиляторов, которые могут подсушить деликатную поверхность теста. 
КОНТРОЛИРУЕМЫЙ ПРОЦЕСС
Pасстойка UNOX управляется с панели печи.
Создан для
искусства выпечки
Для всех мастеров кулинарного искусства,
желающих добавить к печи BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
самый современный расстоечный шкаф.
Расстойка
и выпечка
Расстойки UNOX открывают целый мир возможностей
для традиционных рецептов, таких как большие хлеба,
изысканные десерты, круассаны и многое другое.
Расстойки BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS имеют встроенные датчики, которые постоянно контролируют температуру и влажность. Если необходимо, они изменяют параметры для получения наилучшего результата.
NewsletterБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
ПОДПИСАТЬСЯ