Из-за таможенных санкций и ограничений, введённых ЕС в отношении Российской Федерации и Беларуси (Рег. 833/2014, Рег. 765/2006), не всё оборудование UNOX доступно для покупки. Скачайте список оборудования, разрешённого к продаже в вашей стране. Скачать сейчас
Попробуйте печь бесплатно!
Тепловой шкаф SLOWTOP
SLOWTOP
Тепловой шкаф SLOWTOP
Код: XEVSC-0711-CRMSLOWTOP
Однофазная печь для гастрономии, идеальна для медленного приготовления, горячего хранения и ночного приготовления. Управляется с панели печи CHEFTOP MIND.Maps™.
Совместимость линеек*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Некоторые версии перечисленных выше линеек могут быть несовместимы. Создайте собственную конфигурацию, чтобы убедиться, что аксессуар поддерживается.Соберите свою
Цена:3 550,00 €Без НДС и доставки
Ёмкость7 GN 1/1
Расстояние между противнями67 mm
Ширина750 mm
Глубина783 mm
Высота961 mm
Вес73 kg
Электрическая мощность3.15 kW
Напряжение230 V
Диаметр дымохода50 mm
Макс. температура180 °C
Печь и тепловой шкаф. Все в одном. Низкотемпературное приготовление, тушение, су-вид, ночное приготовление, деликатное обжаривание, регенерация, хранение. Это только несколько примеров применения кулинарных техник в тепловом шкафу SLOWTOP.
РЕГЕНЕРАЦИЯ
отлично подходит для регенерации противней и тарелок с уже готовыми блюдами. 
ХРАНЕНИЕ
точный контроль температуры обеспечивает длительное хранение и быструю подачу блюд. 
Низкотемпературное
приготовление
Медленное или низкотемпературное приготовление, су-вид.
Вы можете использовать вашу печь UNOX для других, более важных дел.
Максимальная температура: 180 °C.
Парообразование и контроль в дополнение к печам UNOX.
NewsletterБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
ПОДПИСАТЬСЯ