Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Коллектор для сбора жира Smart.Drain
SMART.Drain
SMART.Drain fat collection gastronomy oven accessory XUC020.
Code: XUC020
Двухходовой клапан для слива жиров и жидкостей в сборный резервуар или канализацию. Положение клапана регулируется с панели управления печи.
Совместимость линейк*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Некоторые версии приведенных выше строк могут быть несовместимы. Пожалуйста, настройте свое решение таким образом, чтобы оно поддерживало этот аксессуар.настроить
Price:605,00 €VAT and shipping excluded
Специальный двухходовой клапан отводит жидкости и жир, образующиеся в процессе приготовления, в специальный контейнер. Рекомендуется для использования с печами MIND.Maps™ PLUS при приготовлении большого количества кур-гриль и продуктов с высоким содержанием белка. 
СБОР ЖИРА
SMART.Drain собирает жир в слив, находящийся непосредственно в нижней части печи.
ЭКОНОМИЯ
благодаря SMART.Drain нет необходимости приобретать дополнительный внешний жироотделитель.  
УПРАВЛЕНИЕ
печи MIND.Maps™ PLUS контролируют положение клапана перед процессом приготовления или перед мойкой.
<p><strong>Контролируемое </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>положение клапана.</strong></p>

Контролируемое

положение клапана.

Панель управления печей MIND.Maps™ PLUS

распознает процессы приготовления для отвода жира,

а также контролирует открытие клапана. Это позволяет

избежать засорения труб и минимизировать загрязнения.

Печи MIND.Maps™ PLUS
Печи, совместимые со SMART.Drain
Свяжитесь с нашими консультантами.
Заполните форму ниже, чтобы записаться на бесплатную консультацию к одному из наших специалистов.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.