RUSelect a continent
Select a country
Select a language
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Opening type
Right
Left
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER это печи, дающие уникальные результаты в приготовлении, с автоматическими программами, искусственным интеллектом и подключением к интернету для работы в сетях.
Цена:2 830,00 €VAT and shipping excluded
Energy efficiency comparison:
6,4 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
TypeПрофессиональные конвекционные печи с парообразованием
Trays3 trays 600x400
Panel7" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина800 mm
Глубина811 mm
Высота427 mm
Масса46 kg
Trays specifications
Количество уровней3
Размер противня600x400
Расстояние между лотками75 mm
Мощность
Напряжение220-240V 1~
Příkon3,5 kW
Частота50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):
6,4 kWh/day
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.
8 средних загрузок круассанов
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):
1 короткая мойка
Consumption in kWh
CO2 emission
6,4 kWh/day
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников. Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):8 средних загрузок круассанов
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):1 короткая мойка
View all
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Умное cовершенство умеющее выпекать
Эффективность Приготовления
18 минут
20
мини багетов
22 минут
46
сладких слоек
16 минут
52
булочки
20 минут
48
круассанов
18 минут
120
мини пицц
21 минут
48
сосисок в тесте
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX
Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день.
DRY.Plus
Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 
STEAM.Plus
Влажность по запросу для отличной выпечки. 
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует. 
EFFICENT.PowerTM
Мощность и эффективность. 
ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ UNOX
Максимизируй свою работу, улучши производительность, реализуй свои амбиции.
ADAPTIVE.CookingTM
Совершенные результаты. Каждый раз. 
CLIMALUXTM
Полный контроль над влажностью. 
SMART.Preheating
Умный предварительный разогрев. 
AUTO.Soft
Функция деликатного приготовления.
AUTO.Matic
Автоматическое открытие дверцы. 
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь
ПОДРОБНЕЕ
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. 
