Найти дилеров
RU
Select a continent
Select a country
Select a language
Профессиональный настольный пароконвектомат
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE-XEBC-04EU-E1RM
Профессиональный настольный пароконвектомат
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
Code: XEBC-04EU-E1RM
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE это пароконвектомат для выпечки хлеба и кондитерских изделий: совершенное и равномерное приготовление даже при полной загрузке. Интуитивное программирование и возможность сохранения 364 процессов приготовления.
Цена:4 400,00 €VAT and shipping excluded
Energy efficiency:
14,5 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Создать
ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО
Product specifications
TypeПрофессиональный настольный пароконвектомат
Trays4 trays 600x400
Panel9,5" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина860 mm
Глубина967 mm
Высота675 mm
Масса90 kg
Trays specifications
Количество уровней4
Размер противня600x400
Расстояние между лотками80 mm
Мощность
Напряжение380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Příkon7,4 kW
Частота50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):
14,5 kWh/day 
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.  
8 средних загрузок круассанов 
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):
 
 
1 короткая мойка 
Consumption in kWh
CO2 emission
14,5 kWh/day 
0 Kg CO2/day Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.  Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):8 средних загрузок круассанов
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):1 короткая мойка
View all
<strong>Пароконвектомат для Выпечки и Кондитерских изделий</strong>
BAKERTOP MIND.Maps ONE
Пароконвектомат для Выпечки и Кондитерских изделий
Эффективность Приготовления
18 мин.

полная загрузка

круассанов

20 мин.

полная загрузка

багетов

27 мин.

полная загрузка

заварного теста

48 мин.

полная загрузка

панеттоне (0,7 kg)

22 мин.

полная загрузка

слоеного теста

20 мин.

полная загрука

пиццы с высокой корочкой

14 мин.

полная загрузка

макаронс

<strong>Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день.&nbsp;</strong>
ИНТЕНСИВНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ UNOX 
Совершенное приготовление. Весь день. Каждый день. 
CLIMALUXTM
Тотальный контроль влажности. 
DRY.Plus
Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 
STEAM.Plus
Влажность по запросу для отличной выпечки. 
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует. 
DRY.MaxiTM
Влажность дает дорогу вкусу. 
STEAM.MaxiTM
Мощность пара в ваших руках. 
AIR.MaxiTM
Проводит, соединяет, трансформирует. 
EFFICENT.PowerTM
Мощность и эффективность. 
<strong>Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь&nbsp;</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Искусственный интеллект, который мониторирует и улучшает каждую деталь 
ПОДРОБНЕЕ
DDC.Ai
Твой виртуальный консультант. 
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. 
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Забронируйте встречу с Шефом.
ГАРАНТИЯ UNOX
Гарантия успеха.
DDC-SERVICE
Закажите запасные части онлайн.
Новостная рассылка
Будьте в курсе проектов, новостей и событий.
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ