Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования. Скачать сейчас
Оборудование
Commercial ovens
Комбинированная
Высокоскоростная
Конвекция с парообразованием
Конвекция
Термическая обработка пищевых растворов
Рабочая температура для консервирования пищевых продуктов
Помпа горячей вакуумации
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием CHEFLUX™ MANUAL
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
CHEFLUX™ MANUAL
Code:
XV393
CHEFLUX™ пароконвектомат, который максимально эффективно соединяет в себе высокую производительность и минимализм. Отличное сочетание максимальных возможностей и минимальных вложений.
Цена:2 500,00 €VAT and shipping excluded
Product specifications
TypeПрофессиональные конвекционные печи с парообразованием
Лотки5 Лотки GN 1/1
PanelПоворотный переключатель
Мощностьэлектрический
Dimensions
Ширина750 mm
Глубина773 mm
Высота772 mm
Масса67 kg
Trays specifications
Количество уровней5
Размер противняGN 1/1
Расстояние между лотками67 mm
Мощность
Напряжение380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Příkon7,1 kW
Частота50 / 60 Hz
View all
CHEFLUX™
Лаконичный профессинальный пароконвектомат
Эффективность Приготовления
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует.
AIR.Plus гарантирует оптимальные воздушные потоки и распределение тепла внутри камеры готовки, для равномерного результата в каждой точке противня, на каждом уровне.
STEAM.Plus
Влажность по запросу для идеальной готовки
Технология STEAM.Plus мгновенно создает влажность внутри камеры готовки, с 90°C по 260°C, для отличных результатов приготовления замороженных продуктов.
DRY.Plus
Отвод влажности для максимизации вкусовых качеств
DRY.Plus удаляет влажность из камеры приготовления для того, чтобы помочь внутренней структуре продукта развить свою оптимальную форму, оставляя ее неизменной, в течении нескольких часов после приготовления.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Этот сайт использует технические файлы cookie и, только после получения согласия пользователя, профилирующие файлы cookie или другие инструменты отслеживания для отправки рекламных сообщений в соответствии с предпочтениями, выраженными самим пользователем при использовании функций и просмотре сети и / или для цель анализа и мониторинга поведения посетителей, в том числе третьих лиц. Для получения дополнительной информации и персонализации ваших предпочтений, даже если вы отказываетесь от своего согласия, посетите страницу Больше информации. Если вы намерены дать согласие на установку файлов cookie (за исключением технических файлов cookie), нажмите кнопку «Принять все». Нажав на кнопку «Продолжить без принятия», вы отказываетесь от установки файлов cookie.
Принять всех
Продолжить, не принимая