Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования. Скачать сейчас
Профессиональный пароконвектомат с тележкойCHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Профессиональный пароконвектомат с тележкой
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Тип открывания двери
Справа
Слева
Код:
XECL-2013-YPRS
Пароконвектомат с тележкой CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS - это идеальное оборудование для больших производств, которым нужна экономия пространства и максимальная продуктивность.
Цена:20 000,00 €без НДС и доставки
Вы выбрали самую эффективную печь?:
161,2 кВт·ч/день* - 0 Кг CO2/день*
*Подробности в спецификациях продукта.
Связаться с нами
Калькулятор потребления
Рассчитайте потребление и выбросы, производимые этой печью, исходя из ваших привычек использования.
Спецификации продукта
ТипПрофессиональный пароконвектомат с тележкой
Лотки20 Лотки GN 1/1
Панель9,5" сенсорная панель управления
Мощностьэлектрический
Размеры
Ширина650 mm
Глубина1002 mm
Высота1875 mm
Масса296 kg
Спецификации противней
Количество уровней20
Размер противняGN 1/1
Расстояние между лотками67 mm
Мощность
Напряжение380-415V 3N~
Příkon38,5 kW
Частота50 / 60 Hz
Тип вилкиX | ✓
*Потребление в квт·ч и выбросы co2
Потребление в кВт·ч
Выбросы CO2
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (365 дней в году):
161,2 кВт·ч/день
0 Кг CO2/день Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников.
6 полных загрузок жареной курицы 6 полных загрузок блюд на пару
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (52 недели/год):
7 длинных моек
Потребление в кВт·ч
Выбросы CO2
161,2 кВт·ч/день
0 Кг CO2/день Оценка включает только прямые выбросы, производимые печью. Косвенные выбросы зависят от энергетического микса сети, к которой она подключена; последние могут быть устранены путем выбора покупки энергии, производимой из возобновляемых источников. Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (365 дней в году):6 полных загрузок жареной курицы6 полных загрузок блюд на пару
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (52 недели/год):7 длинных моек
Показать все
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Компактные размеры, большая производительность
Эффективность Приготовления
6 минут
полная загрузка
хрустящего бекона
8 минут
полная загрузка жареных
свиных отбивных
24 минут
полная загрузка
пропаренного риса
24 минут
полная загрузка
картофеля на пару
39 минут
полная загрузка
жареных цыплят (1,3 кг)
12 минут
регенерация
блюд
20 минут
полная загрузка
слоеного теста
25 минут
полная загрузка
свежей фокаччи
Unox Intensive Cooking
Совершенное приготовление. Весь день, все дни.
CLIMALUXTM
Тотальный контроль влажности. 
DRY.Plus
Отвод влажности естественным путем для достижения наилучшего вкуса. 
STEAM.Plus
Влажность по запросу для отличной выпечки. 
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует. 
DRY.MaxiTM
Влажность дает дорогу вкусу. 
STEAM.MaxiTM
Мощность пара в ваших руках. 
AIR.MaxiTM
Проводит, соединяет, трансформирует. 
EFFICIENT.Power™
Мощность и эффективность. 
Unox Intelligent Performance
Maximize o seu trabalho, melhore o seu desempenho, alcance as suas ambições.
ADAPTIVE.CookingTM
Совершенные результаты. Каждый раз. 
CLIMALUXTM
Полный контроль над влажностью. 
SMART.Preheating
Умный предварительный разогрев. 
AUTO.Soft
Функция деликатного приготовления.
SENSE.Klean
Умная мойка. 
AUTO.Matic
Автоматическое открытие дверцы. 
DDC.Ai
Твой виртуальный консультант. 
DDC.App
Все под твоей рукой.
DDC.Unox.com
Сбор и анализ данных.
DDC.Stats
Отслеживание для постоянного улучшения. Свяжитесь с нашими консультантами.
Заполните форму ниже, чтобы записаться на бесплатную консультацию к одному из наших специалистов.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться