Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования.  Скачать сейчас
Профессиональный настольный пароконвектоматCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-GPRM.

Door opening

Right
Left
Code:

XEVC-0511-GPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS умный пароконвектомат, который зажаривает на гриле, тушит, коптит, жарит, готовит на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и умные функции дают всегда непогрешимые результаты. 
Цена:6 650,00 €VAT and shipping excluded
Сравнение энергоэффективности:
27,2 kWh/day* - 4,9 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
Создать
ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

Калькулятор потребления

Рассчитайте потребление и выбросы, производимые этой печью, исходя из ваших привычек использования.

Рассчитайте потребление

Product specifications

TypeПрофессиональный настольный пароконвектомат
Лотки5 Лотки GN 1/1
Panel9,5" сенсорная панель управления
Мощностьгаз
Dimensions
Ширина750 mm
Глубина783 mm
Высота675 mm
Масса83 kg
Trays specifications
Количество уровней5
Размер противняGN 1/1
Расстояние между лотками67 mm
Мощность
Напряжение220-240V 1N~
Příkon0,6 kW
Частота50 / 60 Hz
Мощность газ15 kW
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
27,2 kWh/day 
4,9 Kg CO2/day The estimate includes only the direct emissions produced by gas combustion. Direct emissions from electricity consumption are equal to zero. Indirect electric emissions depend on the energy mix of the grid to which it is connected; these can be nullified by opting to purchase energy generated from renewable sources. No data is available to calculate indirect emissions related to gas supply. Sources: Greenhouse Gas Protocol
Рассчитано с учетом ежедневного использования печи (300 дней в году):6 неполных загрузок жареных цыплят (загрузка 20%)1 полная загрузка жареного картофеля3 полные загрузки блюд на пару2 часа работы пустой печи при 180 °C
Рассчитано с учетом следующих еженедельных циклов мойки (42 недели/год):1 длинная мойка1 средняя мойка
View all
<strong>Умный пароконвектомат для Профессионалов&nbsp;</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Умный пароконвектомат для Профессионалов 
Эффективность Приготовления
6 минут

полная загрузка

хрустящего бекона

8 минут

полная загрузка жареных

свиных отбивных

24 минут

полная загрузка

пропаренного риса

24 минут

полная загрузка

картофеля на пару

39 минут

полная загрузка

жареных цыплят (1,3 кг)

12 минут

регенерация

блюд

20 минут

полная загрузка

слоеного теста

25 минут

полная загрузка

свежей фокаччи

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Забронируйте встречу с Шефом.
ГАРАНТИЯ UNOX
Гарантия успеха.
DDC-SERVICE
Закажите запасные части онлайн.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться
Подпишитесь на рассылку новостей Unox!Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерских и хлебопекарных предприятий. Новости, аналитика и тенденции в сфере профессионального общественного питания, доставляемые раз в месяц прямо на ваш почтовый ящик.