Bayi Bulucu
Servis Bulucu
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
Service area
TR
Select a continent
Select a country
Select a language
UNOX
Ürünler
Ürün serileri
Aksesuarlar
SEKTÖRLER
APP&OS
DESTEK
UNOX DÜNYASI
Yapılandırıcı
UNOX
Ürünler
Ürünler
Ürün serileri
Aksesuarlar
SEKTÖRLER
APP&OS
DESTEK
UNOX DÜNYASI
Bayi Bulucu
Servis Bulucu
Testimonials
BLOG
Data Driven Cooking
Service Area
Turkey
Ürünler
Commercial ovens
Kombine firin
Speed
Nemli konveksiyon firini
Konveksiyon firini
Servis sıcaklığı yiyecek koruyucu
Hot preservation systems
Endüstriyel elektrikli fırınlar
Endüstriyel kombi fırınlar
Kombine firin
Commercial combi ovens (61)
Commercial countertop combi ovens (48)
Commercial trolley combi ovens (13)
BUILD YOUR OWN
Continent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Ülke/Bölge
Language
Video oynat
A great classic: the profiteroles
Execution time: about 90 mins
Share on :
Link copied to clipboard
A recipe completely dedicated to the profiteroles: pleasure and pain for chefs and pastry chefs!
Ingredients
1125gr
water
1125gr
00 flour
562gr
butter
1687gr
eggs
7gr
salt
CRAQUELIN
80gr
butter
100gr
00 flour
100gr
caster sugar
Program
PREHEATING:
manual 220°C
(step 1) 5 minutes - 165°C - 30% steam - fan 4
(step 2) 10 minutes - 160°C - 0% steam - fan 3
(step 3) 15 minutes - 170°C - 100% dry - fan 3
SEND THE RECIPE DIRECTLY TO YOUR OVEN!
DISCOVER DDC
Accessories used in the video
You may also be interested in…
FORO.Bake
Profiteroles
DISCOVER ALL THE POSSIBLE COMBINATIONS
CONFIGURE
Bülten
Projeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
KAYIT OL
UNOX Bültenine abone olun!
Comments
İsim*
Soyisim*
email*
HAKKIMIZDA
Ülke*
Profil*
Gizlilik bilgilerini okuyun (AB) 2016/679 (GDPR) uyarınca Kişisel verilerin işlenmesine izin verdim.
Read the Privacy Policy *
Kişisel verilerimin telefon veya e-posta yoluyla, ticari iletişim, haber bültenleri, etkinliklerle ilgili güncellemeler veya davetler, memnuniyet anketleri vb.
Göndermek