燃气万能蒸烤箱，适合您的场所

您需要更换旧烤箱吗？您厨房的电源是否有限，且无法安装新的电烤箱？燃气万能蒸烤箱是您的正确选择！


UNOX为餐厅、酒店、宴会、学校、医院、超市、便利店、面包店和糕点店专业生产燃气万能蒸烤箱：可选择所有型号和尺寸，以更好地适应专业厨房的业务、空间和普通需求。



您可以选择烹饪美食的CHEFTOP MIND.Maps™BIG PLUS GN 1/1推车式烤箱和CHEFTOP MIND.Maps™PLUS GN 1/1与GN 2/1柜台式烤箱，或烘焙面包与糕点的BAKERTOP MIND.Maps™BIG PLUS 600X400和BAKERTOP MIND.Maps™PLUS 600X400。此外，CHEFLUX GN 1/1系列是用于餐饮业的手动系列烤箱。

CHEFTOP和BAKERTOP MIND.Maps PLUS烤箱均配备了最先进的燃气系统技术：带对称交换器的鼓风燃烧器可实现完美均匀烹饪，其能源效率比传统体系提升了45％。

CHEFTOP MIND.Maps™PLUS是美食界顶级万能蒸烤箱。得益于人工智能等最新技术，它为美食、餐饮及酒店等领域的专业人员提供了具体支持。


燃气万能蒸烤箱能够烹饪专业厨房中90％以上的典型菜肴，从而节省了劳动力与时间，提供了更安全的工作环境和更有序的工作方式。



BAKERTOP MIND.Maps™PLUS是糕点与面包/发酵食品烘焙的最佳燃气万能蒸烤箱。设计确保了烘焙结果、均匀性、温度精确性管理等最佳性能。烤箱运用了最先进的烹饪技术，互联网功能使烤箱可以通过数据驱动烹饪（DDC）系统持续传输数据。






CHEFLUX™MANUAL GN 1/1是基础版专业燃气烤箱，具有蒸汽和模拟控制功能，适用于追求高水平产品的全世界专业人士，恰到好处，没有多余。此系列专业手动燃气烤箱（可选电式系列）能够正确分配烹饪室内的空气，蒸汽能够实现所有食物的完美烹饪。同时，烤箱具备去除多余水分的可能，从而实现食品内部的彻底干燥。

所有UNOX燃气万能蒸烤箱都配备电源接口。