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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 

性能卓越、功能强大、坚固可靠。

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 推车式万能蒸烤箱,满足烘焙效果的最大可重复性及高产量需求,是大型甜点店与面包店的不倦工具。

性能卓越、功能强大、坚固可靠。

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 推车式万能蒸烤箱,满足烘焙效果的最大可重复性及高产量需求,是大型甜点店与面包店的不倦工具。

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-GPRS

瓦斯

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 PLUS

 

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-DPRS

电源

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 PLUS

 

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-YPRS

电源

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 PLUS

 

烹饪表现

无限产量

结构完美,口感酥脆

18分钟内烘焙192 份羊角面包

18分钟内完成满负荷烘焙。 BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 烤箱确保精准的可重复性烘焙,效果果均匀一致,色泽结构同一。 发现完美烘焙的乐趣。

Data refers to 16 600x400

了解更多烹饪性能信息
烘焙速度与烘焙功效

一切源于能量

完美的气流分配
全球独一无二的线型加热元件和热交换器,确保了各层托盘间热量的均匀分布。
Unox
270 秒内从 30°C 升温至 300°C。
Unox
了解更多能量信息
管格式框架结构,316L不锈钢烘焙室。

坚固可靠的新定义。

每个细节都经过最严格的测试

坚固耐用

任何工作环境条件下都坚固耐用。BAKERTOP MIND.Maps™ BIG 系列的每一个部件设计都旨在保证最大的可靠性和耐用性。
 

了解更多可靠性信息
BAKERTOP MIND.MapsTM

PLUS 界面

MIND.MapsTM PLUS界面

简洁
完善
智能

含手动设置程序及MIND.Maps™绘图程序。全自动烹饪与烘培程序, 操作简易,可储存384个程序, 分层计时和宴会准备程序可同时管理多达10个烹饪程序。 

PLUS 界面功能

坚固耐用的选择

LONG.Life 4

您必须有可靠的合作伙伴共同应对商业生活中的任何意外。申请UNOX LONG.Life4加长质保, 您将有获得1年/ 10,000小时人工服务及4年/ 10,000小时配件质保的可能。 这证明UNOX是您一直在寻找的可靠搭档!
只需简单几步即可激活LongLife4!

UNOX 数据驱动烹饪
UNOX 数据驱动烹饪

监控并改进每一个细节的人工智能

BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

每个细节,都很重要。

了解更多信息

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