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新鲜多汁的烤鸡随时就绪待食用
45分钟内烘烤24只鸡。
再见旋转烘烤!
烹饪与烘焙并驱
BAKERTOP MIND.Maps™ 6+6配SMART.Drain
方案,您可以享有同时启用烤箱的优势,并使用SMART.Drain自动收集烹饪脂肪。您可以使用上方的烤箱烘焙酥脆的面包和香酥的甜点,而下方的烤箱中,每45分钟就可以烹饪就绪30只新鲜多汁的烤鸡。
CONFIGURA LA SOLUZIONE
完美烤鸡仅需45分钟,自动收集脂肪,保持烤箱清洁。还有其它需求吗?
45分钟内烘烤24只鸡,
SMART.Drain
排污套件可以收集烹饪油脂并将其排放至收集罐中。烹饪完毕后烤箱自动清洗。您仅需决定超市的转折性改变。
配置方案
优势
-10%
烹饪成本降低
与传统系统相比,
烹饪成本节省了10%。
-20%
能源耗费减少
与传统系统相比,
能源耗费节省了20%。
-25%
清洗成本降低
烤箱清洗能源
成本节省了25%。
-40%
水量耗费减少
烤箱清洗用水
节省了40%。
-40%
水量耗费减少
烤箱清洗
用水节省了40%。
品质
柜台展示迷人
重量损失仅28%,美味诱人,保质更长,烹饪均匀一致。
“我们表示需要一组叠装烤箱,以便能够同时生产烹饪和烘焙食品。Unox接受了挑战并为我们定制了个性化体系,使我们能够在空间有限的商店中更新美食部门。"
Pam Panorama S.p.A.
SMART.Drain
油脂收集系统
您无需清洗烤箱,无需处理烹饪完毕后危险的热油脂。有了SMART.Drain,您仅需记得更换油脂收集罐。剩下的工作就交给我们吧!
POLLO烤盘
一次烘烤8只鸡
POLLO特殊烤盘的功能比您想象的还多:可以完美放置8只鸡,收集并排放烹饪油脂以避免弄脏烤箱或回收利用,然后启动更快捷的自动清洗程序,从而节省了用水量、能源耗费和清洁剂用量。POLLO烤盘不粘材质,仅需两秒便可清洗完毕。还需要其它选择理由吗?
带活性炭过滤器无风气罩
您可以随心安装烤箱,
甚至安装在厨房之外!
获认证的冷凝烟罩能够消除烹饪异味,因此您可以将烤箱安装在可视场所。甚至在无厨房的情况下,您也可以决定升级您的超市,提升食品价格。剩下的工作就交给我们吧!
类别
PLUS
GN1/1
GN2/1
发现
配置
PLUS
GN1/1
GN2/1
发现
配置
PLUS
600x400
发现
配置
PLUS
600x400
发现
配置
借助数据驱动烹饪,
您可以联网所有烤箱并通过手机进行远程管理。
联网您的烤箱
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