终极万能蒸烤箱
四大优势，为每个专业厨房带来不同。
关键词：
多功能性
轻松应对各类烹饪需求。一台烤箱，无限可能。
始终完美烹饪
无论负载如何，都能提供强劲动力、精确控制和一致性能，每次都能完美呈现。
易用性
核心
智能且用户友好的技术为您服务，简化并提升您的烹饪体验。
最佳投资回报
卓越的效果和无与伦比的效率使其成为最明智的长期投资。
探索 CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 烤箱
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316L不锈钢烹饪室
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释放厨房全部潜能
能烹制一切的商用万能蒸烤箱
万能厨房助手来了
创意无限
满足各种需求的商用万能蒸烤箱
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 商用组合烤箱功能多样，适应各类场所。借助最新技术，为您的工作提供实际支持。让您能以最简单的方式烹饪任何食谱并尝试新的烹饪技术（真空烹饪、蒸煮、脱水、烧烤、油炸、烘焙等）。
一台商用万能蒸烤箱完成多种烹饪工具的工作
应对任何烹饪挑战
干烤
混合
蒸汽
Individual Cooking Experience
购买前免费试用烤箱！
在您的厨房免费测试您的下一台烤箱。最佳投资选择建立在可靠、经过验证的性能之上。我们的专家将一步步指导您，无任何义务。
购买前试用烤箱，确保100%购买信心。
Individual Cooking Experience
我们将来到您身边
您选择Individual Cooking Experience的日期和时间、食材和食谱...其余交给我们！我们经验丰富的 Unox Active Marketing Chefs 将在您身边解答疑问，帮助您为业务做出正确选择。
Individual Cooking Experience
您选择菜单。
像平常一样烹饪！我们将在您测试我们的技术时为您提供指导，帮助您获得完美的烹饪效果。
根据您的业务需求决定要尝试的食谱和烹饪模式。
关于我们
相信那些已经了解我们的人
"创新意味着使用现代化设备和烤箱，可以最大限度地提高生产效率，缩短加工时间，提升烘焙性能。Unox给我这样的保证。"
Stefano Agostini19.94，意大利帕多瓦
"我强烈推荐Unox技术，因为它能带来好的效果。13年前我们开始使用Unox商用组合烤箱。选择很明确：性价比和服务都很出色。从那时起，我们又增加了三台烤箱，至今仍在使用。"
Christiana Richter RötheZum Deichblick，德国科隆
"Unox让我能够创造出团队可以轻松复制的菜品，这要归功于可编程设置确保每次都能保持一致性。"
Motomu KumanoKomeyui餐厅，维多利亚州墨尔本港
"我的店面很小，所以我需要功能齐全、简洁优雅、美观且配备尖端技术的设备。Unox让我的生活更轻松，因为它完美地融合了技术和艺术。"
Nok SuntaranonKalaya Thai Kitchen，宾夕法尼亚州费城
"我们选择Unox是因为我们想在厨房中获得高品质、精确性和安全性，同时也想确保产品质量有保证。我推荐Unox是因为它的专业性、服务和支持。"
Nicola RicciLa Tuga，意大利利沃诺圣文森佐
"我选择Unox是因为它的支持，尤其是它提供的技术。这款烤箱让我们每天可以工作长达18小时，完全没有任何问题——确实是厨房里每个人的得力助手。"
Vincenzo Fortunato, Alberto FortunatoLa Bettola del Gusto，庞贝，意大利
"我们的主要挑战之一是保持各个门店的相同口味。Unox帮助我们将食谱从澳大利亚数字化传输到中东。只需按一个按钮。有了这样的烤箱，我们可以无忧工作。"
Ashraf NaddafOporto UAE，迪拜，阿联酋
"我选择Unox是因为当时我在寻找创新技术，而Unox是市场上最先进的。他们的产品帮助我在烹饪上达到了更高的水平。这是一个重大的改变和学习过程，为我打开了新的大门。它提升了我的烹饪风格，希望让它变得更好。"
Jamie LynchChurch & Union，夏洛特，北卡罗来纳州
"我们使用Unox已有五年半了，我的厨师们每天都在使用它，所以他们需要一个非常容易理解的设备。他们可以在烤箱中烹饪各种不同的食物，并设置不同的烹饪时间。"
Pat OrtusoAlbion & Precinct Hotel，克雷莫恩，新南威尔士州
"Unox烤箱是我们厨房结构中的重要组成部分。它让我们能够同时运行多个菜单，使我们能够根据不同客人的需求和每位客户想要体验的各种菜品来定制菜单。"
Stan DelimitrouLeftbank，南岸，维多利亚州
"我选择Unox是因为它帮助我们支持运营并快速出餐，同时保持适当的标准。"
Giorgio MinnoneTrattoria Toscana，迪拜，阿联酋
"我们需要一个能够快速适应快速变化菜单的烤箱，我认为我们通过Unox实现了这一点。正确的烹饪方法对我们来说是不可或缺的。"
Osman SezenerOD Urla，伊兹密尔，土耳其
"我们为Ikoy选择Unox烤箱的主要原因是，我发现我可以在非常有限的空间内，以我想要的精度和功能烹饪大量食物。我会向那些寻找实用、节省空间、多功能且非常易用设备的厨师推荐Unox。"
Jeremy ChanIkoy，伦敦，英国
"选择Unox是因为这些烤箱适合创意厨房。它们提供了如此多的可能性，这正是我们所需要的。"
Daniel GottschlichOx & Klee，科隆，德国
"我们选择Unox是因为它提供的所有服务，它让工作变得更简单，使我们能在厨房的所有流程中保持质量和和谐，在这里拥有优质工具至关重要。毫无疑问，Unox是一个满足我们标准并提供服务、技术和可靠性的解决方案。"
Keril GomezRestaurante Torreón，吉普斯夸，西班牙
CHEFTOP MIND.Maps™
完美效果，每一次
尖端技术确保对每个烹饪参数的精确控制，轻松实现完美且一致的效果。
STEAM.Maxi™
令人难以置信的多汁嫩滑口感
24分钟内蒸煮25公斤大米。
STEAM.Maxi™可在35°C至260°C范围内产生蒸汽，提供超精确的性能，不浪费一滴能源或水。以最低消耗确保最高品质的效果。
DRY.Maxi™
令人惊叹的色泽和酥脆口感
12分钟内完成36份洋葱圈。
DRY.Maxi™有效去除烹饪腔内的湿度，让您的制品每次都能获得完美的口感、色泽和酥脆度。
以更安全、更高效且完全可重复的方式享受高品质的油炸效果。
AIR.Maxi™
令人印象深刻的快速均匀效果
25分钟内完成一整炉新鲜佛卡夏面包。
AIR.Maxi™使用多个高流量反向风扇，确保均匀效果和更短的烹饪时间。无论烹饪负载如何，其4档风速让您完全掌控各类烹饪，确保每个烤盘都能获得完美效果。
智能技术简化厨房操作
每一步都易于使用
MIND.Maps™ PLUS 界面
用户友好、全面、智能
通过直观且易于导航的界面，即使是经验较少的员工也能快速访问手动烹饪程序和全自动循环，支持384个程序存储。MULTI.Time和MISE.EN.PLACE等功能甚至让同时处理多达10个烹饪过程变得简单。
PLUS 界面功能
DISCOVER
关闭
自动程序和CHEFUNOX
简单组织您的厨房
访问独特且可重复的食谱库，包含300多个自动和可定制的程序。您只需选择要烹饪的食物和想要的效果。烤箱将完成其余工作，设置必要的烹饪参数以达到您的目标。
ROTOR.Klean™ 自动清洗
让双手保持干净！
我们的商用万能蒸烤箱的自动清洗程序不仅确保完美清洁，还能帮您节省水和清洁剂。通过精确的传感器，烤箱可以检测污垢程度并选择最有效的清洗方式。适用于各种情况。
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 技术
最高效率，最少努力
MULTI.Time
多任务处理，如您所愿。
一次可烹饪多达10种食物...
高峰时段？无需担心。
同时管理多达10个不同的烹饪程序。节省时间，加快服务速度。
...只需选择正确的程序。
在内置烹饪库中为每种食物选择合适的程序。
每个烤盘准备就绪时都会收到提醒。
专注于其他任务。当每个食物完美烹饪时，烤箱会提醒您。
ADAPTIVE.Cooking
烹饪一致性至上。
设定您的烹饪标准...
创建完美的烹饪程序以满足您厨房的需求。
...轻松重复，每一次
每个烹饪程序都会自动调整，确保无论烹饪条件、操作员经验或食物量如何，都能保持一致的效果。
SMART.Preheating
预热？烤箱知道该怎么做！
只需选择程序，烤箱会自动预热，帮助您达到最佳烹饪效果。
CLIMALUX
...并在烹饪时监控湿度水平。
湿度水平始终受控。智能传感器测量烹饪腔的实际湿度，使烤箱能自动添加或提取水分。
Data Driven Cooking
下一代智能厨房兼容性
远程控制您的万能蒸烤箱，随时随地轻松访问食谱、使用数据、见解和HACCP文档。全部通过一个简单直观的界面。
食谱编辑器
轻松创建新食谱...
想要为食谱增添个人特色？直接在应用程序中创建或自定义，以匹配您的烹饪理念和想要达到的效果。
智能食谱共享
...一键发送到烤箱
通过直接将您的食谱分享到烤箱，确保每个团队成员都能达到预期效果。
HACCP数据
安全至上。
厨房安全不容妥协。使用Data Driven Cooking仪表板，您可以随时即时访问所有关键HACCP数据和文档。
Data Driven Cooking
让数据驱动成功。
设定每日目标，释放厨房的全部潜力。监控烤箱使用情况、能源和水消耗、清洗时间和开门次数，以便在需要时立即采取行动，随时掌控一切。全部通过一个智能直观的仪表板。
最高投资回报率
明智且可持续的投资
智能。可靠。高效。
设计创造不同。
我们不仅改进了组合烤箱，还从零开始重新设计，以主导任何专业厨房。每个组件都经过精心设计，以提供最大功率、精确度和一致性，同时在能源效率和可靠性方面树立新标准。结果？一款性能卓越、性价比无与伦比的顶级烤箱。
高效技术，稳定烹饪效果
经久耐用。
从门到烹饪腔和风扇系统，CHEFTOP MIND.Maps™专为高容量厨房而设计。智能功能优化您的工作流程和能源使用，提供持续的效果和长期节省。
为塑造您的烹饪而设计
不锈如您。
采用304不锈钢配以光亮退火处理，这款商用组合烤箱具有完美光滑的表面，提高气流速度和清洁效率。结果？更好的烹饪性能和更轻松的维护。
加热元件
高性能加热元件。
CHEFTOP MIND.Maps™配备先进的高强度加热元件，启动即刻产生热量，确保快速均匀的烹饪。
三层玻璃
三重热量损失防护。
三层外部玻璃最大限度地减少能量损失，增加直接传递到食物的能量，不仅提高效率，还进一步缩短烹饪时间。
Unox质保
全方位安全投资
在商业生活中，您需要可靠的伙伴来应对任何意外问题。UNOX LONG.Life4延长保修涵盖1年/10,000小时的人工和4年/10,000小时的零件。这证明UNOX是您一直在寻找的可靠伙伴！只需几个简单步骤即可激活LONG.Life4！
ENERGY STAR® 认证
经认证的节能烤箱
烹饪是一项非常耗能的活动！我们的CHEFTOP MIND.Maps™组合烤箱获得ENERGY STAR®认证，专为节约能源和水资源而设计。最大限度减少浪费，提高工作质量！
通讯及时了解项目，新闻和活动。
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