تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
أفران كونفكشن تجارية من 3 إلى 4 صواني، متوفرة بإصدارات مع أو بدون رطوبة وتتميز بمسافة بين الصواني تبلغ 75 ملم لخَبز العناصر الأكبر حجماً ببساطة واتساق.
بفضل تصميم تدفق الهواء المحسّن وتقنية AIR.Plus الذكية، يضمن كل فرن BAKERLUX توزيعًا دقيقًا وموحدًا للهواء والحرارة داخل حجرة الخبز، مما يضمن نتائج متجانسة باستمرار على كل صينية.
تقنية DRY.Plus
الرطوبة خارجًا. القوام داخلاً.
تقنية DRY.Plus تطرد الهواء الرطب من حجرة الخبز مما يعزز التكوين الصحيح للهيكل الداخلي للمخبوزات.
تقنية STEAM.Plus
رطوبة تعزز خبزك.
تقنية STEAM.Plus تضيف رطوبة فورية لمساعدة منتجات المخابز المجمدة على الارتفاع بشكل أفضل والمظهر طازجًا كأنها خرجت للتو من الفرن - حتى بعد ساعات في ركن الخدمة الذاتية.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
سهل الاستخدام كما هو سهل الصيانة.
صيانة سهلة
مصمم ليدوم.
تقنية بسيطة وموثوقة ومكونات مقاومة للصدمات - مثل حشوة متينة مغمورة - تجعل الصيانة سهلة والكسر صعبًا. استثمار صغير لقيمة طويلة الأمد.
سهولة الاستخدام في الصميم
مقبض فائق المقاومة.
تم تصميم المقبض المريح لتوفير أقصى درجات الراحة والمتانة.
أداء خبز موثوق
قوة عالية الموثوقية.
مصمم لأداء لا يعرف الكلل، يقدم محرك BAKERLUX CLASSIC متانة صلبة كالصخر، مثبتة عبر اختبارات تحمل قصوى.
صيانة سهلة
مصمم ليدوم.
تقنية بسيطة وموثوقة ومكونات مقاومة للصدمات - مثل حشوة متينة مغمورة - تجعل الصيانة سهلة والكسر صعبًا. استثمار صغير لقيمة طويلة الأمد.
سهولة الاستخدام في الصميم
مقبض فائق المقاومة.
تم تصميم المقبض المريح لتوفير أقصى درجات الراحة والمتانة.
أداء خبز موثوق
قوة عالية الموثوقية.
مصمم لأداء لا يعرف الكلل، يقدم محرك BAKERLUX CLASSIC متانة صلبة كالصخر، مثبتة عبر اختبارات تحمل قصوى.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
الأساسيات لإكمال تجهيز الخبز الخاص بك.
مستلزمات الخبز الأساسية
صواني مخصصة للخبز المتميز.
رفيعة ومتينة لنتائج متسقة. مثقبة بدقة لتعزيز تدفق الهواء أو غير لاصقة للعناصر الحساسة—هذه الصواني مصممة لدعم كل عملية خبز.
مستعد لتعزيز عملك؟
تواصل مع مستشارينا.
املأ النموذج أدناه لحجز استشارة مجانية مع أحد خبرائنا.
Newsletterابقَ على اطلاع بالمشاريع والأخبار والفعاليات.
اشترك
اشترك في نشرة Unox الإخبارية!املأ النموذج للحصول على أحدث الأخبار حول حلول Unox لفنون الطهي والمعجنات والمخبوزات. أخبار ورؤى واتجاهات في خدمات الأطعمة الاحترافية، تُسلَّم مرة واحدة في الشهر، مباشرة إلى بريدك الوارد.