Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Bandeja en aluminio antiadherente con doble acabado: lado rayado y lado romboidal.
Compatibilidad de gamas*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Especificaciones del producto
Altura12 mm
Hornos compatibles:GN 1/1, GN 2/1
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