Hornos de gas profesionales

Hornos de gas industriales, la alternativa perfecta para tu local

¿Necesitas cambiar tu viejo horno? ¿Tienes potencia eléctrica limitada en tu cocina y no puedes instalar un horno eléctrico nuevo? ¡Un horno mixto de gas es la respuesta a tus necesidades!

Como todos los hornos de gas industriales para restaurantes, hoteles, banquetes, escuelas, hospitales, supermercados, cocinas fantasma, panaderías o pastelerías producidos por Unox, puedes escoger el modelo con la dimensión que mejor se adapte a tu negocio y a los espacios y exigencias generales de una cocina industrial.

Del horno mixto inteligente CHEFTOP-X™, al horno de carro CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG PLUS GN 1/1, al CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS GN 1/1 y GN 2/1 de mesa para la gastronomía a BAKERTOP MIND.Maps^™ BIG PLUS 600X400 y BAKERTOP MIND.Maps^™ PLUS 600X400 para la pastelería. Y para terminar CHEFLUX GN 1/1, una versión manual para restauración.

Los hornos de gas industriales de UNOX incorporan las tecnologías más recientes en el campo de las instalaciones de gas: los quemadores de soplete con intercambiadores simétricos contribuyen a una perfecta uniformidad en la cocción con una eficiencia energética que supera en un 45% a la de los sistemas tradicionales no soplados.

¿Buscas un horno de gas industrial de alta calidad? ¡Descubre la gama de hornos industriales UNOX!

CHEFTOP-X™ es el horno mixto de gas y eléctrico de alta gama para restauración y gastronomía que, gracias a las últimas tecnologías como la inteligencia artificial, proporciona una ayuda tangible a los profesionales que trabajan en este sector o en catering, hoteles, etc. En un horno de gas industrial como éste, se pueden realizar más del 90% de los procesos de cocción típicos de una cocina profesional, lo que se traduce en un ahorro de mano de obra para la brigada, que gana tiempo y trabaja de forma más segura y eficiente.

Por otro lado, BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS es actualmente el horno de gas industrial más adecuado para productos de panadería y pastelería en general. Está diseñado para garantizar el máximo rendimiento en términos de rendimiento de cocción, uniformidad y precisión en la gestión de la temperatura.

CHEFLUX^™ MANUAL GN 1/1 es un horno de vapor profesional de gas básico con control analógico, que ha sido pensado para profesionales de todo el mundo que quieren un alto nivel productivo sin ningún elemento adicional. La tecnología presente en este horno de vapor profesional de gas manual (disponible también en versión eléctrica) garantiza una correcta distribución del aire en el interior de la cámara de cocción, una producción de vapor con resultados perfectos en todo tipo de comida y la posibilidad de eliminar la humedad superflua para que no se queden humedas las partes internas de los productos. 

Todos los hornos de gas industriales de Unox están disponibles también en la versión eléctrica.