Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Carro portabandejas en acero AISI 316L resistente a la corrosión.
Compatibilidad gamas*:
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Especificaciones del producto
Capacidad16 660x460
Distancia de las bandejas81.5 mm
Ancho776 mm
Profundidad785 mm
Altura1745 mm
Peso67 kg
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