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Horno estático DECKTOP
DECKTOP
Horno estático DECKTOP
Código: XEBDC-02EU-CDECKTOP
Horno estático controlado desde el panel del horno.
Compatibilidad de gamas*:
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Capacidad2 600x400
Ancho860 mm
Profundidad1150 mm
Altura441 mm
Peso82 kg
Potencia eléctrica5.7 kW
Voltaje400 V
Temperatura máx.290 °C
DECKTOP es la tradición extendiendo su mano a la tecnología.
HORNEADO TRADICIONAL
Los hornos estáticos DECKTOP permiten realizar el horneado tradicional dentro de una estación de cocción moderna.
LOSA DE PIEDRA
REFRACTARIA
VAPOR
Producción de vapor a través de la caldera para saturar rápidamente la cámara de cocción. 
EXTRACCIÓN DE HUMEDAD
Sistema de extracción forzada de humedad para garantizar la fragancia y un excelente sabor.
Diseñado para los Maestros
de la Pastelería
Diseñado para todos los maestros panaderos que deseen completar
su BAKERTOP MIND.Maps™ con un horno estático, DECKTOP se presenta
con un diseño atractivo y una tecnología capaz de grandes cosas.
Suave, fragante, delicioso
DECKTOP abre un mundo de posibilidades en la cocción
de productos tradicionales como pan, bollería con levadura,
pizzas y focaccia, ya sea fresca o congelada.
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