Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Campana de condensación de vapor. Elimina parcialmente los vapores y olores de los humos de la cocina.
Compatibilidad de gamas*:
CHEFTOP-X™
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Especificaciones del producto
Ancho860 mm
Profundidad1209 mm
Altura383 mm
Peso35 kg
Potencia eléctrica0.07 kW
Tensión220 V
Diámetro de la chimenea50 mm
Caudal mín.0,12 m³/h
Caudal máx.0,29 m³/h
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