Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Campana de condensación de vapor con filtro de carbón activo. Elimina parcialmente los vapores y olores de los humos de la cocina. Lavado automático del condensador integrado.
Compatibilidad gamas*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Especificaciones del producto
Ancho868 mm
Profundidad1323 mm
Altura366 mm
Peso43 kg
Alimentación eléctrica0.1 kW
Voltaje220
Diámetro chimenea30 mm
Flujo mínimo310 m³/h
Flujo máximo390 m³/h
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